雀梅果实不仅能吃,而它的根更是制作盆景的上等材料。在岭南地区,很多家居绿化爱好者,都将它作为制作盆景的首选材料,因为它的根不仅造型奇特,而且非常耐旱,即使你外出游玩许久没洒水它依然能活着。作为咱们中国树桩盆景的主要树种,它成了盆景出口创汇的主要品种。
雀梅果子能吃吗
雀梅藤的果子,是可以直接食用的,酸酸甜甜的,非常的可口。并且科学家研究发现,每一百克的雀梅果就含有2.53mg花青素,里面就包括芍药词条素、锦葵词条素、矮牵牛词条素、矢车菊色素这4种对人体健康非常有益的色素,这也是目前为止在已知的花青素植物资源中含量最高的,大于目前的一些黑色食品。
看看嘉宝果(学名:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木,成长缓慢,树高4-15米,枝梢分枝与成枝能力较强,树姿开张,树冠为自然圆头形。
叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上花小,白色,雄蕊多数。花落后,小幼果三五成群地探出来,果实球型,果实从青变红再变紫,最后成紫黑色。
成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑
首先500克的面粉,加3克泡打粉,5克盐,三个鸡蛋,20克玉米油,20克黑芝麻,和成较硬的面团,醒20分钟。
用擀面杖擀成薄的大面片,切成10公分长、5公分宽的小面片,中间用刀划口,两边套过来。
起火倒入玉米油,油温5成热(这个很重要哦),放入麻花小果子,不停反动,直至金黄酥脆,即可出锅
原料:面粉 (300克),牛奶 (50克),黑芝麻 (20克),鸡蛋 (150克),盐 4克,白糖 15克。
方法/步骤:
1、面粉加入鸡蛋和适量的牛奶,盐2克,黑芝麻一起和成稍硬一些的面团。
2、把面团用大擀面杖擀成稍微薄一些的面片,把面片先划成宽长条,在切成长方形,大小可以随意就好。
3、拿一块面片,用刀在中间划上3~4刀,两头不划断,拿起其中的一头,从面片的中间穿过。
4、这样翻果子就做好了,我们老家就叫它翻果子,有的地方叫做麻叶,全部都做好,放到盖帘上,稍微一晾。
5、锅里放入花生油,烧的七成热,下入翻果子炸…
这个要看你油条的口感吧,如果说喜欢吃脆脆的油条的话,那么你可能只需要放六七斤左右的水,如果说你喜欢吃比较软一点的口感的话,那么你就可以放9到10斤左右的水,我个人是比较推荐1比1比例的,但是有些人它是根据口感来选择比例的。
可以重新炸一次,复炸的时候要冷锅热油
可以在大果子的外面加一层薄薄的淀粉,然后裹上鸡蛋液,再刷一点玉米油,等到油温8成热左右的时候,下入锅中是要炸出来的,非常的酥脆,也可以在和面的时候,用温水去和,这样炸出来的果子也特别的脆。
如果保存的温度较低,那油炸果子大概可以存放三天左右的时间。但是要是把它放在温度较高的地方保存,那可能不到半天就已经坏了。所以建议油炸过后尽快吃点,不要存放太久,而且新出炉的油炸果子是比较香的。
油炸果子能保存多长时间
放塑料袋里别受潮,能保存半个月。
油炸类食品容易变质,保质期一般只有20到30天左右。含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇味。吃有哈喇味的食物,会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。应把食物放入冰箱的冷藏层贮存,或者存放于冰箱或阴凉的地方。
主料:
面粉500g
辅料:
鸡蛋3个
油200g
白砂糖150g
做法:
1、 面点加入搅拌好的鸡蛋,放入少许盐和少许糖和成面团。
2、 擀成薄厚均匀的圆胚
3、 切成大小均匀的小长条
4、 小长条放入盆中加入干面粉拌匀,使其分散开来
5、 锅中放油,油热后倒入长面条炸至膨起捞出。
6、 第一次炸
7、 第二次炸
8、 锅中加入水然后放入白砂糖烧至起大泡
9、 放入小果子快速搅拌均匀再加入少许黑芝麻搅拌均匀…
金秋十月,硕果飘香。果园里到处都是忙碌的身影。农民伯伯高兴地拿起一个到平果,仔细地端详着,眉里眼里都是笑树枝被沉甸甸的的果实压弯了腰,一阵风吹来,一颤一颤的,像是喝醉了酒的喜客。整个果园弥漫着甜蜜的味道。
所需食材:
普通面粉300克、五香粉1.5克、小苏打1克、泡打粉2克、清水145克、玉米淀粉、食用油
制作步骤:
第一步:案板上或者盆里准备300克普通面粉,再加入1.5克五香粉、1克小苏打、2克泡打粉,拌匀后用145克清水和面,搓揉均匀再揉成团,多搓揉一会儿,充分搓揉均匀即可。
第二步:把面团揉圆,再用擀面杖压开,两面都压一压接着把面团擀成稍微大一些的面皮,再借助擀面杖卷着擀,边推边按边擀,反复沿着饼的边缘卷起、擀开然后把中间比较厚的地方往外擀开,擀成2毫米的厚度即可。
第三步:把擀好的面皮中间切开,再切成宽条接着切成一块块的…
食材
面粉 300克 、 鸡蛋 3个 、 熟黑芝麻 适量 、 盐 10克 、 油 适量 、 糖 30克
烹饪步骤
1、面粉中加入鸡蛋白糖,加少许水搅拌
2、面粉中加黑白熟芝麻,少许盐,搅拌均匀
3、分别加水,揉成面团,放置15分钟备用
4、取适量面团,擀薄,叠2-3层
5、分段切开延展面皮切小块,分别在小面皮中间切缝
6、小面皮翻节儿,生胚完成
7、厚油,油温五成,下入生胚,炸至金黄捞出即可
小吃街中段的有一家任记老字号可以批发半成品!
卖炸果子的经常可以看到,店家很多,但卖半成品的非常少,我这边整个县城就只有任记老字号一家!原因是卖贵了别人没利润了,卖便宜了又挣不到钱,做成品都有行价好挣钱,所以做半成品的越来越少!