可以一起吃。

海蟹和螃蟹品种不同，但其实在营养成分上面相差不大，都是含有蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素和矿物质等，和红薯的营养成分并不冲突，可以适量一起吃。但是海蟹同样是寒凉性的食物，和红薯一起吃多了容易消化不良，因此吃的时候要注意适量。

1、形态颜色区别

海蟹

新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。

河蟹

蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大，腿完整而饱满(硬实而不空)，爬得快，连续吐沫有声音；河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

2、生长环境区别

海蟹

炸海蟹

食材：海蟹2只，盐2克，料酒5毫升，辣椒粉10克，花生油100克。

做法：

1、先处理海蟹，去掉脐和蟹盖，除去鳃之后冲洗干净，接着剁成两块，放在容器中，加入适量料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。

2、起锅，倒入适量花生油，烧至8成熟，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成。

两吃海蟹

食材：海蟹2只，虾仁200克，杏仁片200克，蛋清6只，西兰花100克。调料盐5克，味精5克，鸡粉5克，生粉5克，色拉油750克。

保护眼睛

海蟹含有不少维生素A，这种营养成分可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，有益于眼睛的生长发育，可以提高视力，预防夜盲。另外，海蟹当中还含有不少DHA，这种成分不仅对大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，因此，平常经常食用具有保护眼睛的作用。

促进生长

海蟹属于高蛋白食物，而蛋白质是构成抗体和白血球的主要物质，适量食用有利于维持自身的免疫功能，可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

补充营养

因为对淡水环境不适应。

海蟹生活在海域中，属于节肢动物，主要依靠它的腮来过滤水中的氧气进行呼吸，海中的渗透压比淡水要高，淡水中的氧气含量较低，加上淡水跟海中的微生物环境不同。

并且一般陆地上使用的淡水，含有一定的氟元素，而氟对海蟹具有一定毒性，使海蟹在淡水中不易存活。

根据情况看。

将海蟹放进淡水中，再加入海盐模仿海中的高盐环境，加上往水中提供氧气的情况下，海蟹可以活10-15天左右，甚至可以活更久也是有可能的。

但若是只放入普通的放入淡水中，淡水的渗透压会低于海中，又没有提供氧气，海蟹会比较容易缺氧，存活的时间就会缩短。

根据情况看。

海蟹放进淡水中，加入普通使用盐并没有多大作用，因海蟹生存的海水中不止是高盐环境，还有海中其他的多种元素，而经过精加工的盐，缺乏一些很多矿物质微生物，因此对海蟹的生存帮助不大。

最好使用海盐，海盐是海中直接提取的盐，还没有经过精加工，保留的矿物质元素等较多，可以使海蟹存活的时间较久一些，但毕竟不是海水环境，海蟹存活的时间不会很长，建议尽快食用。

1、冷冻：海蟹的耐低温能力较强，将海蟹的腿绑住，再放入冷冻室中冻起来，可以使它的活力下降，但又不会死亡，过7-8天左右，还有比较高的存活率。

2、冷藏：海蟹的精力旺盛，将它的腿绑起来，减少对生命的消耗，再放进有冰块的泡沫箱中，最后放入冰箱冷藏室，也可以活较长时间。

3、养起来：准备一个桶，将海蟹放进桶中，再放入到海蟹腹部的水，这样既可以防止海蟹乱爬，还可以保持海蟹湿润的环境，又能自由的呼吸。

约1-3天左右。

海蟹主要生活在水深10-50米左右的海水区域，而海区的生态环境、水的密度、渗透压等都与淡水不同，长期生活在海水中的海蟹进入淡水环境中后，不能适应进行呼吸，就会因缺氧造成呼吸困难而出现死亡现象。

但螃蟹属于节肢动物，并且腮片中能够储存较多的水分，能够在陆地上生存一段时间，因此海蟹在腮片中含有一定海水的情况下，在淡水中也不会马上死亡，而是随着腮片中的海水耗尽后，才会死亡，这个过程在淡水中大概1-3天左右。

不可以养。

由于海水是一种非常复杂的多组分水溶液，和淡水的生态环境非常不同，单纯在淡水中加盐，并不能模仿海水的环境，因此淡水中加盐并不能养殖海蟹。

并且海蟹是在流动的海水中生存，要是在没有氧气的淡水环境下，可能会加速海蟹的死亡，但使用从海中直接提取的盐分，并且往淡水中提供氧气的话，可以有效延长海蟹的生存时间。