荷木不好，锅铲推荐榉木或鸡翅木最好。因为木质锅铲在炒菜加热过程中不会散发有毒物质，因而不会对我们的身体造成危害。

而塑料锅铲就不行，塑料加热以后会生成有毒物质，长此以往肯定是不好，可能会对我们的身体健康造成危害。

应是木荷。

木荷，大乔木，高25米，嫩枝通常无毛。

叶革质或薄革质，椭圆形，长7-12厘米，宽4-6.5厘米，先端尖锐，有时略钝，基部楔形，上面干后发亮，下面无毛，侧脉7-9对，在两面明显，边缘有钝齿叶柄长1-2厘米。

花生于枝顶叶腋，常多朵排成总状花序，直径3厘米，白色。

八角木是八角科、八角属的一种植物。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形树皮深灰色枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，…