主料：五花肉8斤。调料：食盐1袋，酱油800克，葱1根，姜适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，香叶适量，茴香适量，豆蔻适量，胡椒粉适量，黄酒1500克，白糖400克。制作方法：

1、五花肉6条 大概8斤左右，用刀将五花肉刮干净（不要用水洗）。

2、准备1包盐和一些香叶花椒、大料等和盐一起炒成有香味的花椒盐。

3、用盐将每条五花肉搓一遍，再用葱和姜搓一遍。

4、将肉整齐的麻在盆中，压上一缸子水，放置家中卫生阴凉除，腌制3-5天。

黄江肉怎么煮

材料：黄猄肉、生菜叶、盐、冰糖、红糖、老抽、食用油、大葱。

1…