枇杷与胡萝卜不宜同食。

枇杷富含维生素C，胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中的维生素C ,降低原有的营养价值。

网传山药含有维生素C，而胡萝卜含有维生素C分解酶，两者同吃维生素C会被破坏，营养降低。

但实际上

胡萝卜中不仅含有维生素C分解酶，也含有维生素C，要是因为维生素C会被破坏就不吃的话，那胡萝卜都不能吃了，另外维生素C本身活性较强，容易流失，和搭配胡萝卜关系不大，而且山药和胡萝卜同吃还有润肠通便、补充更多营养物质、养胃护眼等益处，是较好的搭配吃法。

芹菜能和胡萝卜一起吃。

芹菜中含有的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、钠、磷、铁、维生素C、维生素P、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养元素；胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

增强人体免疫力

芹菜中的含有的膳食纤维含量丰富，可以快速的将人体的有害物质排出体排，进而增强人体的免疫力，而且胡萝卜中含有木质素，木质素是一种免疫功能很强的物质，可有效的增强人体免疫力。

降低血压

芹菜入胃、肝经，具有平肝降压的作用，而且芹菜中含有的酸性成分也具有降压的作用；胡萝卜中含有的槲皮素、山柰酚具有增加毛细血管抵抗力、降低血压的作用。

促进消化

芹菜和胡萝卜中都含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，增加食物消化的速度，减少食物在体内的停留时间。

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其实可以一起吃的。

据说，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜中的维生素 C。

实际上，「抗坏血酸的分解酵素」其实就是「维生素 C 氧化酶」，所有植物都含有这种物质，胡萝卜有，白萝卜也有。

而且，蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

不过，如果胡萝卜和白萝卜吃多了，确实可能有个问题……放臭屁……噗～

无腐烂变质的情况下能吃。

胡萝卜发白芽是因为胡萝卜存放的温度、湿度适宜，导致其发生芽变分化，这一现象并不会导致胡萝卜内部产生有毒的成分，不同于土豆发芽，其中会有较高的龙葵素毒素产生，胡萝卜发芽的过程，只是会让其中营养和糖分逐渐转移到发芽部位，影响其食用口感，如无腐烂变质的情况下，这种发芽的胡萝卜可放心食用，只是口感会有所下降。

一般而言宝宝吃胡萝卜不会过敏。

因为胡萝卜不是常见的过敏源，并且胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏、过敏性皮炎等症状，并且还能调节细胞内的平衡，降低过敏的概率。因此宝宝吃胡萝卜一般不会导致过敏。

搭配的食物

宝宝吃胡萝卜之后出现过敏的情况，可能是因为搭配胡萝卜食用的食物对宝宝而言是过敏成分，因此导致了过敏。

现在很多宝宝对环境中的一些过敏源十分敏感，比如花粉、灰尘、霉菌、化纤服装等都有可能导致宝宝出现红疙瘩、瘙痒等过敏现象。

可能有些体质特殊的宝宝，因为一些尚未明确的原因，确实会对胡萝卜过敏。

1.如果宝宝确实对胡萝卜过敏，那么在停止食用胡萝卜之后，确保食用一些不过敏的食物，一两天之后，宝宝的过敏现象会降低，直至消失，这说明是对胡萝卜过敏。

2.打扫家里，将花粉、灰尘、霉菌的可能性排出，换棉质的衣服，如果发现不在过敏，那就是因为环境原因导致的过敏。

3.将宝宝的辅食单中的胡萝卜换一下，如果过敏情况没有减弱，就说明是搭配胡萝卜的辅食导致过敏。

立即停止食用食物

怀疑对胡萝卜过敏的话，要立即停止食用胡萝卜和其他食物，以免加重过敏情况。

在宝宝过敏之后需要采用积极的治疗方式，比如服用一些米汤、用抗过敏的药物、甚至可以去医院确认过敏情况。

通过如何判断宝宝吃胡萝卜是否过敏的一系列方式确认过敏源是什么。

今后注意将宝宝远离过敏原，以免再次出现过敏的现象。