步骤1

一斤趴地虎鱼洗干净。

步骤2

裹上半碗面粉。

步骤3

锅里放10毫升食用油。

步骤4

油热了放入趴地虎鱼。

步骤5

煎五分钟左右，双面煎好。

步骤6

倒入一斤高汤。

步骤7

放入葱、姜、蒜和大料各10克

步骤8

炖十分钟后出锅，洒上点5克香菜就做好了