姜汤具有驱寒保暖的作用，喝姜汤后都会出现发热发汗的情况，感觉肚子也是热热的。当冬季感觉脾胃虚寒时可以喝点热的姜汤对暖胃很有帮助。

姜汤还能促进小孩食欲，增强肠胃消化；生姜中含有纤维素，姜汤对缓解胃部胀气或积食具有一定的缓解作用。

孕妇感冒喝姜汤是可以的，中医认为生姜性辛温，能驱寒、解毒，用生姜片熬水可以散寒解表，缓解感冒症状，对孕妇和胎儿无碍。但需注意的是，姜汤只适合患有风寒感冒人群。

那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤；而风热患者往往会有发热症状，喉咙痛、流黄涕、大便干结。此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝。

材料：生姜1块，米醋一瓶。

做法：

1、将生姜洗净后切片。

2、将生姜片装入玻璃罐中，倒入米醋，注意醋要没过生姜。

3、然后用保鲜膜将罐口封好。

4、再用罐子盖盖紧，密封严实。

5、最后将其置于冰箱冷藏一星期左右即可食用。

中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。另外，干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

因为早上7点到9点正是吃早餐的时间，而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时，所以在早餐吃点姜，辛辣性温，能加快血液流动，生发胃气，健脾胃，促进消化。早上吃姜还能生发阳气，令人精神抖擞，一天都精力充沛，所以每天早上吃点姜对身体大有裨益。

散发阳气

生姜中含有一定量的挥发油、树脂以及姜辣素，适量食用对人体的健康具有好处，早上适量食用生姜能够帮助散发阳气，提高身体免疫力。

提高胃功能

早上是人体肠胃消化功能最活跃的时候，适量吃生姜还能够帮助刺激胃黏膜，促进血液循环，振奋胃功能，从而帮助健胃，提高胃功能。

解毒杀菌

生姜中含有的姜辣素能够产生一种抗氧化酶，帮助消除体内的自由基，延缓机体衰老，提高人体的抗病毒能力，具有一定解毒杀菌的作用。

早上吃姜好。

生姜性温，具有一定发散的作用，早上适量食用可以帮助人体驱寒，对人体健康具有好处，但是晚上吃生姜，则容易引起烧心的情况，不利于人体身心健康，所以一般是建议早上吃姜比较好。

熟吃好一些。

生姜生吃辛辣味较重，对于人体肠胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相对来说会比较温和，作用效果相对来说会比较缓慢一些，但是对于肠胃的刺激作用小一些，所以一般是建议生姜熟吃会比较好。

晚上之所以不建议吃姜，主要是因为生姜属于一种热性食物，晚上食用容易加速人体的血液循环、刺激人体的胃肠道分泌，从而容易刺激到人体的神经组织，导致人体失眠，不利于人体健康，所以生姜是不建议晚上吃的。