姜是常用中药，但不是吃越多越好，一般一次喝上一杯（100-150毫升）即可，不需要喝太多，只要达到药效就行。

1、姜汤不适合晚上和，因为晚上是休息时间，阴气内敛，而具有生发作用的姜容易耗气。

2、阴虚火旺的人群也不适宜，食用姜汤后，容易口干失眠。

3、不要用腐烂的姜，腐烂的姜有致癌物质。

姜汤所用的生姜性温，入脾胃经，可调理脾胃、驱寒止呕，对于脾胃感冒患者脾胃寒冷、食欲不济、呕吐腹泻皆有帮助，另外生姜有一定的抑制细菌的效果，对与肠胃感染也有帮助，可见从中医和西医角度来看，用姜汤是适合肠胃感冒患者饮用的。

抗菌作用

鱼腥草生姜煮水中鱼腥草是一种天然的抗生素，对生活中的很多种微生物具有抑制作用，比如常见的溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌以及肺炎球菌等等，均有一定的抑制作用，所以鱼腥草生姜煮水具有一定抗菌作用，适量饮用对人体的健康具有一定好处。

利尿作用

鱼腥草煮水中鱼腥草含有大量的钾元素物质，而钾元素物质又具有很好的利尿作用，适量饮用有利于人体排出尿液，促进人体肠胃蠕动，所以鱼腥草生姜煮水具有一定利尿作用，比较适宜尿不尽患者饮用。

祛风除湿

用其他的材料替代，如料酒、柠檬等。

鱼头豆腐汤中含有丰富的蛋白质，很容易被人体消化吸收，以及含有钙、多种维生素、铁等多种营养成分，而且脂肪含量比较低，营养价值很高，是一款适合大众的养生汤品，食用后能很好地帮助补充人体所需的营养元素。

鱼头豆腐汤的主要材料为鱼头和豆腐两种，食材相对比较简单，但由于鱼头本身带有腥味，因此就需要用生姜来帮助去除腥味，但去除腥味的材料并不是只有生姜一种，如果没有生姜的话，制作的时候放点料酒、柠檬汁也是一样能去腥的。

鱼头豆腐汤不放生姜是可以的。

很多人在制作鱼头豆腐汤的时候都会选择加入生姜，主要是因为放生姜的目的是为了帮助去除鱼头中所带有的腥味，避免做出来的鱼头豆腐汤口感不好，降低食用价值。

只要能通过别的材料和做法能够帮助鱼头去掉腥味，就算不放生姜也是完全可以的，比如放点料酒等别的去腥材料。

鱼头豆腐汤放什么姜并没有特别的规定，但一般建议是放生姜会比较好，主要是因为生姜更加新鲜，帮助去腥的效果会更为明显，而且生姜表皮也比较光滑，处理的时候也更为简单快捷。

老姜的外表土黄，表面纹路重，有的时间放置得过长，表面会变得很皱，处理时也不好处理，味道也更加辛辣，不带有新鲜的香气，因此炖鱼头豆腐汤时，会更加推荐使用生姜。

可以。

综上所述可知洋姜具有一定调节血糖的作用，适量食用可以帮助调节人体血糖，糖尿病患者适量食用是具有一定好处的，对于高血压患者来说，适量食用洋姜，对他们的身体也是具有一定好处的，所以高血压糖尿病是可以吃洋姜的。

可以吃，但要适量。

洋姜对血糖具有双向调节作用，经常食用洋姜降脂降糖、增强免疫力、促进矿物质吸收、排毒通便等，所以糖尿病患者是可以适量食用洋姜的，可以帮助调节人体血糖，其次对于高血压患者来说，适量食用洋姜，对他们的身体也是具有一定好处的，有利于他们健康的恢复。

1.准备适量生姜，将生姜切片，把生将倒入锅中，加水煮沸。

2.浴盆里倒入温热水，把烧好的姜水倒入浴盆，稍微调匀一下。

3.等正常洗澡步骤结束后，再到浴盆中擦洗10-15分钟左右即可，结束后注意保暖。