秋葵是一种常见的绿色蔬菜,外观形似黄瓜,但在口感、味道和营养价值上都有着明显的不同。下面我们就来探讨一下秋葵的营养价值及功效与作用。
1.秋葵的营养成分
秋葵富含维生素C和叶酸等多种维生素,具有抗氧化、减轻压力和提高免疫系统功能等诸多益处;它也含有大量水溶性纤维以及钾、镁等微量元素,后者可以促进健康体液平衡以及肌肉健康发展。在低卡路里同时也能满足人体对食物需求.
2.秋葵对身体的好处
a)调节血糖搜索现实中关于秋葵降低血糖方面很容易搜到相关信息。
b)改善消化
由于其富含水溶性纤维,可有效预防便秘或排泄问题,并为肠壁沉淀增加所需时间从而避免过快粪便流出;
c)降低血脂
维生素C、胡萝卜素以及大量的磷元素使其可能通过抗氧化作用来降低人体中不健康脂肪积累;
d)保护心血管系统
秋葵含有对于预防老年慢性病如开始期动脉硬化等相关些酚类物质,促进心血管系统健康。
3.如何食用秋葵