从来没吃过野菜，今天和和朋友一起春游，挖了很多荠菜回来，都说荠菜做饺子很好吃，可是为啥我家的荠菜饺子这么苦呢？是不是我挖错了，还是荠菜本身就是苦的？

人体和食物都有寒热的区别，寒性体质的人适合食用热性的食物，而热性体质的人适合食用寒性食物，春天是荠菜最为茂盛的时节，很多喜欢吃野菜的朋友荠菜是不能错过的，不过这荠菜是凉性的吗？

很多人都喜欢生吃蔬菜水果，而普遍的蔬菜都是生吃更加营养，能尽可能的减少营养成分的流失，这春季刚到，很多野菜都十分的嫩绿，昨儿就挖了一大堆的荠菜，可这荠菜能生吃吗？

荠菜是春节的一种时令野菜，很多喜欢吃野菜的人都知道，荠菜虽然好吃，但是很难保存，挖回来的荠菜还没吃完就老了，那么荠菜怎么保存呢？

很多人听说过荠菜但是没有机会吃到，等有时间了和朋友们一起挖野菜时，荠菜都已经开花了，开花的荠菜是不是就老了啊？荠菜开花能吃吗？

荠菜是春天的时令野菜之一，炒熟之后荠菜质地柔软，香味浓郁，是初春时节不可多得的美味佳肴，但是初春时节荠菜的叶比较短，但是却有一个肉质肥厚的根，这荠菜根能吃吗？

蔬菜在炒之前进行焯水是一个好习惯，很多蔬菜在翻炒之前都需要进行焯水处理，再炒时才能更加入味，春天是吃野菜的时节，荠菜很多人都喜欢吃，但是荠菜需要进行焯水吗？

春天各种野菜都生长茂密，很多喜欢吃野菜的朋友往往都会挖很多的野菜，水芹菜和荠菜是野菜中最为常见的两种，深受广大群众的喜欢。但是这两种野菜能一起吃吗？

昨天买了一些荠菜回家，妈妈说我上当了，买到的是蒲公英，荠菜和蒲公英都不是很常见，荠菜和蒲公英的区别是什么？下面一起来看看吧！

荠菜是生活中常见的一种蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用有利于人体健康，那么荠菜没焯水吃了要紧吗？荠菜没熟水能吃吗？