建议放冷藏室或阴凉处慢慢解冻。

西瓜冷冻后，其中的水分变成了结晶冰，体积变大，西瓜瓤会受到冰晶的挤压，导致西瓜中的空心结构发生变化，建议冷冻的西瓜放在冷藏室或阴凉处慢慢解冻，这样虽然用时比较长，但是可以最大程度的减少西瓜中水分的流失，待西瓜解冻后，可以接受这种口感的，可以直接食用，不能接受的，可以只取汁饮用。

不建议食用。

正常情况下，带鱼解冻后会有一定的硬度，而出现一捏就烂的情况，说明带鱼已经出现了变质情况，滋生了大量细菌等有害物质，不再新鲜了，是不宜食用的，若食用会积累体内毒素，刺激胃肠道，出现恶心、腹痛等胃不适症状，因此带鱼解冻后需观察其是否变质，若是出现异味、软化、霉点等情况都是不能食用的。

直接蒸。

因为冻饺子经过解冻之后再去蒸的话，其表面会变软，面皮产生大量的水分，蒸的时候容易粘连在一起，最后吃的时候易破皮，十分影响饺子的美观和口感，而直接冰冻硬的饺子蒸的话，就能保持饺子完好的形状，锁住食材的鲜味，和现包的一样会好吃。

蒸冷冻的螃蟹需要解冻。

蛋白质是一种很容易蒸熟的成分，并且螃蟹中富含蛋白质，而冷冻螃蟹中自由水结冰，不解冻直接烹饪的话，螃蟹中肉质成熟的时间不一样，先解冻的部分会比较老，而里面又不容易熟，因此冻螃蟹需要先解冻。

煮冻了的水饺不需要解冻。

饺子受冻之后，水分在表面蓄积，若是解冻，饺子皮会吸水变软，相互粘连，使饺子皮很容易破，因此煮冻了的饺子不要解冻，解冻之后再煮会煮出一锅饺子汤。

常温解冻

菠萝蜜冷冻后，可以直接放置在室内常温下解冻，让其慢慢的化冻即可，解冻到一定程度即可食用，冷冻后的菠萝蜜的口感肯定是不如新鲜菠萝蜜的，所以在常温解冻的时候，最好能够将其化冻的水分去掉，在一定程度上保证菠萝蜜的口感。

菠萝蜜室温解冻的话，时间相对来说会比较久，所以可以将起装于保鲜袋中，将其隔热水解冻，这种方式能够快速解冻，但是需要注意的是热水的温度不宜过高，容易对菠萝蜜造成2次伤害。

三文鱼解冻12个小时比较好。

三文鱼经过冷冻之后，三文鱼内部的水分变成了结晶冰，组织液的含量降低，肉质变干变菜，需要延长三文鱼的解冻时间，让三文鱼将析出的组织液吸收回去，使得口感和肉质变好。

三文鱼购买回来都是经过冷冻的，不适合直接食用或者是用继续烹饪食用的，需要经过解冻之后才能进行接下来的处理。通常是将冻住的三文鱼放在冷藏室里面，让其慢慢解冻，解冻之后就可以进行其他的操作了！

能吃，但味道和口感都会改变。

有的人不注意，本来将菠萝放冰箱冷藏的，结果放到了冷冻层，拿出来之后再常温解冻，菠萝的味道会更酸，口感有些发软，建议加热煮沸再吃，这样菠萝中的酸味成分会溶解一部分到水中，味道更好些。

1.温水快速解冻法

将冰冻鲈鱼拿出来，连着袋子一同浸泡入热水中，注意不要让水浸入袋子中，上面可以拿个碗压住，避免装鱼肉的袋子浮起来。这个方法一般半小时左右就能够解冻。

小贴士：这个方法虽然解冻快，但是解冻后鱼肉的口感会变差。

2.冷藏解冻法

将冷冻的鲈鱼拿出，连着袋子一同放入冰箱冷藏室中，这样鱼肉会慢慢解冻，一般需要2-4小时。

3.盐水解冻法

将冰冻保存的鲈鱼连着袋子放入盐水中浸泡，盐水比例为3:100，这个方法解冻需要2-4小时。