吃柚子是可以解酒的。

在喝酒后酒精以高浓度存在胃内，这时候吃几片柚子能稀释酒精，降低酒精浓度。再者柚子果肉中含有较多的膳食纤维，对在胃内能吸收大量的水分，膨胀，这个过程也会吸收一些酒精成分，有解酒作用，但是其解酒作用没有酒前食用效果好。

葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。而且葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗，酒精通过汗液散发，从而达到解酒的效果。

葛根茶

做法：将葛根洗净切成薄片30克，加水煮沸后当茶饮用。

功效：此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

桂花葛粉羹

做法：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

功效：清热生津，发表。酒后食用能发汗，加速酒精的排泄。

葛根粉粥

葛根可以解酒。

葛根在中药的药理上的作用是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。而酒精是通过肝脏代谢的，所以葛根是可以解酒的。

体寒湿重者不宜吃葛根

葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。

葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。

金银花茶并无明显的解酒作用。

解酒通常是指用解酒物质来加速乙醇转化，促进酒精分解，从而达到减小乙醇对人体危害的目的。

金银花茶是一种中药材，也是一种花茶，具有清热解毒，疏利咽喉，消暑除烦等功效，可用于治疗身热、发疹、热毒、咽喉肿痛等症，但是金银花茶并不具有解酒毒或促进酒精代谢的作用，所以金银花茶并不具有明显的解酒作用。

可以放。

绿豆汤本身就具有一定的解酒作用，而白糖中也含有蔗糖、果糖等糖类物质，它同样也可以促进酒精的分解与吸收，能在一定程度上缓解酒后引起的头痛、头晕等不适，用绿豆汤解酒时放糖可以加强解酒效果，所以是可以放糖的。

有一定的解酒效果。

绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及多种微量元素等营养成分，具有很好的清热解毒、止渴消暑的功效，《本草纲目》中有注：“绿豆气味甘寒，无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒”，它同样也适用于酒精中毒的应急食用；另外，绿豆汤还可以促进代谢，帮助酒精尽快从尿中排泄，所以它是具有一定的解酒效果的。

葛花解酒茶。

葛花解酒茶的原材料主要是葛花、葛根，从中医的角度来说，葛花茶具有清热解毒、养肝护胃、补肾的功效，对于醉酒的人来说，适当的饮用能够有效将酒精排出体外，消除残余酒精在肝、胃中的积淀，从而起到醒酒、健胃等功效，对解酒的不适症状有所缓解，若醉酒的症状比较严重，效果并不明显，还需前往医院进行专业的解酒措施。

不能，但是也有个别例外。

一般正常情况下，普通的绿茶等并不能解酒，这是因为酒精进入体内后对神经系统有一定的信封作用，会加快人体的心跳，使血管扩张，而茶中含有的茶碱、咖啡因具有同样的兴奋作用，若此时饮用茶，不但不能解酒，还会加重心脏负担，对醉酒情况有所加重。

但是若不是纯茶，属于花茶类型的茶，比如：葛根茶等，是可以用来解酒的，有一定的效果。