鸡公菜，口感清爽，唤醒味蕾！

鸡公菜，是一道充满清新口感的菜肴。以鸡公肉和小油菜为主要原料，加入适量调味品，烹制成色香味俱佳的美食。它有着清爽的口感，入口后能够唤醒味蕾，让人食欲大开。

鸡公菜的制作方法

首先，将鸡公肉切成丁，用盐、料酒和姜水腌制10分钟，让其入味。同时，将小油菜修整干净，焯水备用。

接着，热锅加入适量油，待油热后加入蒜末和姜末爆香。然后加入腌制好的鸡公肉丁煸炒，煸炒至肉变白后加入适量的生抽、醋、盐等调味品，翻炒均匀。最后，加入焯水后的小油菜，快速翻炒，待小油菜变软后关火，出锅即可。

鲜嫩白鸡公配上天麻清爽蒸，出口滋味美妙无比 鲜嫩白鸡公配上天麻清爽蒸是一道非常经典的中华美食。它的做法非常简单，让人口感惊艳，健康美味又营养。 做法

1. 准备一只新鲜的鸡公，宰杀好，去掉内脏，洗净。

2. 鸡公入锅煮8分钟，洗净后去掉鸡毛。

3. 鸡公切成块，用盐、料酒腌制15分钟。

4. 准备一小块天麻，洗净后切成细丝。

5. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，加入天麻丝，蒸20分钟即可。