鹌鹑5只。姜1块。小葱50克。料酒30克。糖3克。虾皮粉5克。食盐20克。食用油750克（实耗50克）。

制作方法

（1）鹌鹑收拾好。其实和宰鸡一样操作，拨干净羽毛后，剪开成两半，掏出下水，冲洗干净。由于鹌鹑的下水太小，不好加工，除了蛋外，其他的一般不要。

（2）姜洗干净切片。小葱洗干净切段。老姜的皮不用刮，据老人说姜皮可以中和姜肉的“热气”。

（3）鹌鹑里面放入姜片，葱段，盐，糖，虾皮粉，料酒拌匀，腌制2个小时。

（4）烧锅倒入食用油，烧至5-6成油温，放入鹌鹑炸3分钟左右，捞出控油。

（5）等到油温升高至7-8成，放入鹌鹑复炸30秒钟左右，出锅。

广式炸鹌鹑的正确腌制方法的相关内容

炸鹌鹑怎么炸又酥又脆

主料：鹌鹑肉800克

辅料：土豆（黄皮）100克

调料：盐3克，酱油10克，胡椒粉2克，白砂糖5克，葱汁3克，姜汁2克，鸡蛋清120克，淀粉(豌豆)10克，小麦面粉10克，花生油150克，椒盐3克

酥炸鹌鹑的特色：

色泽金黄，香酥可口，内部鲜嫩味美酥炸鹌鹑的做法：

1、每只鹌鹑斩成四块，用精盐、酱油、胡椒面、白糖、葱姜汁，腌渍20分钟后上笼蒸到八成熟，土豆去皮切成0.5*0.5*2.5厘米的长条淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用

2、鸡蛋清、湿淀粉、面粉拌和和调打均匀后加入花生油30克再拌匀

3、炒锅转置于旺火…

养多少鹌鹑可以申请养殖场

养殖鹌鹑养殖1000只以上的动物要办养殖证。个人提出申请，村委会盖章，乡镇办事处同意，到所在区畜牧局办理养殖项目备案手续，再凭区畜牧局办理的养殖备案表，到区国土资源局办理养殖场用地备案手续，最后去所在乡镇办事处畜牧兽医站或动物防疫所办理动物防疫合格证即可。

养多少鹌鹑可以申请养殖场

这好像没规定吧！养100只你也可以称为鹌鹑养殖场，养10000只也可以叫鹌鹑养殖场。

再说了，养殖场是不需要申请的。

两万只鹌鹑一天产多少蛋

320斤

二万只鹌鹑一天能产320斤左右的蛋。一只鹌鹑一天能产0.016斤左右的蛋。

鹌鹑是一种肉蛋兼备的禽类，具有很高的食用与营养价值，鹌鹑蛋呈近圆形，体型较小，一般只有有10克左右，其表面有棕褐色斑点，鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值能与鸡蛋媲美，是天然补品，在营养上也有独特之处，因而有“卵中佳品”的称呼，一般人群都能食用，适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用，但脑血管病人不宜食用。

家里如何养鹌鹑

家庭养殖鹌鹑，首先要合理设置鹌鹑舍。一般按饲养量分为小型、中型、大型三种。小型能养500～800只，适于家庭饲养。笼舍正面宽3.6m、长1.8m，前面高2.4m、后面高2.1m。舍内隔为大小两间，大间宽2.7m，长1.8m，作饲养室，剩下小间作存放工具及饲料用。

鹌鹑，一般出壳15天以后，即可上笼饲养。雄雌比例应为1：2或1：3，室温控制在27℃左右为宜。养殖笼舍需注意通风、光照、防止疾病发生。室内要定期消毒，保持槽内有水有料，并控制好饲养密度。

鹌鹑，一般40日左右即可开产，此时注意不得随便更换饲料，室内温度控制在25℃左右为宜，不能忽冷忽热，便于鹌鹑产蛋率处于…

鹌鹑可以加海马吗

可以

鹌鹑鸟海马这两种东西是可以一起炖的哦，它们是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖。