1，白菜、豆干洗净切碎，香菇泡发切碎。
2，净锅倒油中火烧热（香菇吸油可以多倒油），倒入香菇撒一点点盐炒香，再下入白菜碎、豆干碎，撒适量盐，少许鸡精，1/3锅铲的生抽着色。
拌匀后三分钟关火盛入碗中放凉备用。
3，准备干净盘子、一小碗清水开始包饺子。
4，将包好的饺子底部擦油防止粘锅，放入蒸锅中火蒸熟，按个人口味调蘸水即可。
白菜素馅包子怎么调馅
放葱姜，多放蒜，炒几个鸡蛋放上，喜欢吃韭菜的加点韭菜提鲜味，放点水发木耳，粉丝或者粉条都可以，加点虾皮，我还喜欢放点香菇，加少许蚝油，胡椒粉，味极鲜，鸡精，五香粉，香油拌匀即可。
白菜素馅包子怎么调馅
白菜粉条素馅包子
【食材】面粉、酵母、白菜、粉条、木耳、葱、姜、盐、老抽、生抽、黄豆酱、五香粉（适量）
【具体做法】
1，蒸包子，先和面。220毫升温水中加入4克酵母搅拌均匀，然后倒入400克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发。
2，接下来开始做馅料。热锅倒入稍微多一点的油，油热后放入葱末和姜末，小火炒出香味。
3，加入2勺黄豆酱、一勺老抽、2勺生抽（黄豆酱、老抽、生抽的比例2：1：2）少许五香粉，小火炒出酱香味。关火放在一边冷凉备用。
4，白菜切丝，根据菜量，加适量盐拌匀，腌制十分钟左右。
5，经过腌制的白菜会出现很多水，将白菜剁碎，挤掉多余的水分。
6，和面之前就将粉条和木耳浸泡上。现在将泡发的木耳和粉条淘洗干净，分别切碎。
7，将木耳、粉条和剁碎的白菜放在一起，然后将前面炒好的酱料倒进来，再加入少许鸡精增加鲜味，充分拌匀馅料就调好了。这时可以闻到馅料特别香。因为酱料是咸的，白菜也是用盐腌过的，木耳和粉条的量也不是很多，所以这里调馅基本上就不需要再放盐了。
8，接下来开始包包子。将发面团移到面板上，这时候的面团发没发好都可以用，因为包好的包子还需进行二次醒发。只要没发过头就可以，发过了会有酸味，需要加小苏打中和一下。将面团移到面板上，分成大小均匀的小剂子，再分别揉光滑。这里的面团揉得越好，蒸好的包子表面就会越光滑。
9，将面团擀成中间厚边缘稍薄的包子皮，包上馅料，按照自己喜欢的方式捏成包子即可。
10，蒸锅里加水，可以将水烧至温热，再将包好的包子放在蒸屉上，让包子在温湿的环境里进行二次醒发。大概十五分钟，按压包子皮有弹性不塌陷就可以开火蒸了。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可
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吡唑醚菌酯能喷白菜萝卜吗
可以。
吡唑醚菌酯属于广谱甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂，具有保护、治疗和根治作用，杀菌谱广，持效期长，作用迅速，对作物安全，可促进氮的吸收，增强作物抵抗力，是作物病害综合防治和抗性管理最适合的杀菌剂，对多种真菌性病害都有防治效果，所以吡唑醚菌酯可以打白菜、萝卜，效果很好。
海带炖白菜正宗做法
步骤/方式1
用料：白菜8片，粉条1把，五花肉200克，八角1个，盐5克，酱油2勺，海带一大片，油适量，麻辣鲜、香油适量。
步骤 ：猪肉切片，白菜、海带切块，粉条用温水泡软。
锅里倒油，把猪肉炒熟。
步骤/方式2
下白菜，倒酱油，加盐（加盐是让白菜快速脱水）。
步骤/方式3
白菜炒软之后加入泡好的粉条。
步骤/方式4
加葱、蒜、辣椒，为了防止粉条粘锅，就把粉条铺在最上层就好，不需要翻，白菜在底下。
步骤/方式5
加海带，这时锅里有很多白菜出的水，把锅盖盖上，…
黄酸白菜如何做汤
酸白菜汤的做法步骤：
1、酸菜在清水中洗干净，切成细丝
2、鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片
3、锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒
4、加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少
5、加入辣椒，葱煸炒
6、加入酸白菜煸炒十分钟
7、反复翻炒
8、加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅即可。
黄酸白菜如何做汤
酸白菜汤的做法
1、备好腌渍好的酸菜。
2、每一片白菜帮至少应片成三层，这样保证切成细丝。
…东北炸冻白菜做法
主料：冻白菜一颗
辅料：水一锅
做法步骤：
1、 稍微解冻一会儿，能切动就可以，全化了不好切
2、 切成块
3、 锅中加水烧开
4、 放冻白菜
5、 大火煮开，在煮3分钟，准备装冷水的盆，把冻白菜捞到冷水盆里，放置几分钟，攥干水分。
6、 攥好的白菜
7、 切一些心里美萝卜 干豆腐 和葱
8、 炸好的冻白菜蘸肉酱吃 配上粘豆包
东北炸冻白菜做法
30分钟-1小时，难度:一般，配方:冻白菜，步骤:1.稍微解冻一会儿，能切动就可以，全 2.切成块 3…
早春白菜卷心能上水吗
不能
大白菜包心前期是霜霉病的发生高峰期，包心中后期又易流行软腐病，这些病害发生的轻重与田间湿度的大小有密切关系。浇水量过大，湿度易于饱和，使结露现象重，消露时间长，将加重其危害。因此，在包心期浇水量要掌握前期大后期小的原则。前期和中期浇水量大，但不能大水漫灌，以浇水不漫埂、不串沟、7~8天浇1次为好，包心后期浇水量宜稍小，以8天~10天浇水为好。收获前10天以内不宜再浇水，以减小体内水分，防止储藏时已发生烂菜。