准备材料:白菜叶:半棵、猪肉:400克、大葱:一小段、老抽:1勺、盐:3勺、料酒:1小勺、油:1大勺、中筋面粉:600克、温水:320克、酵母:3克、粉条(提前泡软):100克、豆腐:适量。
1、把面粉、温水和酵母倒入厨师机,揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。
2、白菜叶、猪肉、粉条、豆腐剁碎,然后除了面粉、酵母和水外,所有材料放到容器里拌匀。
3、发酵好的面团,揉成长条,然后分成几个均匀的小剂子。
4、擀成圆形,放上馅料,包成包子。
5、蒸锅里盛水,把篦子上抹一层食用油,摆上包子。开大火,上汽之后再蒸15分钟即可。
正宗白菜豆腐包子馅做法
主料:面粉、豆腐两块、大白菜一颗。
辅料:粉丝、葱花、鸡蛋。
调料:盐、味精、鸡精、十三香、色拉油。
①:大白菜切碎,放入盐抓均匀,放十分钟,然后把水挤出去备用。
②:大白菜放入盆中,放入豆腐捏碎,粉丝少许,鸡蛋两个,搅拌均匀后放入调味料,盐,味精,鸡精,十三香,色拉油继续搅拌均匀。
③:如何和面就不说了,大家可以根据自己的方法来和面。
④:发面活好就可以包包子啦!包子包好上锅蒸十二分钟即可食用
正宗白菜豆腐包子馅做法
白菜洗净,剁碎焯水,放在笼布里吊起沥水,再把豆腐切丁,上锅炒放入调料,把白菜也倒入,翻炒,放里两个鸡蛋液,增加粘性,馅比较粘,不散。
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羊肉片炒白菜怎么做
1、羊肉切片,用盐和酱油腌一会儿。白菜洗净切小丁,放容器内备用。葱姜切末,干红辣椒洗净切小段。
2、热锅凉油,稍微多放点油,小火放入花椒,干红辣椒,和葱姜炸出香味,放入羊肉翻炒至变色。
3、转大火,倒入白菜翻炒均匀,放入鸡精,辣椒面,胡椒面,十三香适量,翻炒,淋入酱油,继续翻炒,最后起锅前加盐和醋,翻炒均匀。
羊肉片炒白菜怎么做
1/8西红柿切成小块
2/8白菜一分为二后切成细条
3/8葱和羊肉片按家常菜切就可以
4/8锅内到少许油
5/8待油温过后放羊肉片和葱放适量盐
6/8翻炒…
酸白菜怎么炒
酸白菜1棵卤猪大肠500克白砂糖2勺酱油、盐适量小米辣大蒜适量
1
酸白菜泡洗一下,切丝备用小米椒切圈,大大蒜切粒备用。
2
热锅放油,油热放入酸白菜丝,放入白砂糖,炒干水分,盛出备用。
3
锅里放入油,放入大蒜小米辣,倒入卤过的大肠,炒出香味,倒入炒过的酸菜,翻炒均匀,盖上盖子焖煮3分钟。
4
时间到了,放入酱油、盐调味,再煮1分钟就可以食用了。
酸白菜怎么炒
先把酸白菜洗干净切碎备用,热锅烧油放葱、姜、蒜、辣椒煸出香味,放入五花肉片炒制微黄,加点老抽上色,在把酸白菜…
煮面条什么时候加白菜
看你的面条是干面条还是新鲜面条了。新鲜面条在水开了以后把面条下到水里,等煮面条的水开了就可以把白菜放进去。面条煮好了,再放葱花和香油如果是干面条,那么就要等面条煮一会再放白菜。然后等面条煮好,放葱花和香油。
豆腐白菜鸡蛋饼的做法
【食材】:白菜、面粉、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、食盐、花椒粉、胡椒粉等
【具体做法】
白菜馅饼
准备面粉500克,把面粉分成2份,一份用热水150毫升和面,另一份用凉水120毫升和面,再加上食用油10毫升,把面絮搅拌在一起,下手揉成光滑面团,醒发20分钟。准备一棵白菜,把白菜叶掰下来,先清洗一下,再把白菜切碎,加上食盐搅拌均匀,腌10分钟,时间到,把白菜的水分挤出来即可。
白菜馅饼
准备一根胡萝卜,先削皮再切成小丁,把豆腐切成小丁,打上2个鸡蛋,让豆腐丁均匀裹上一层蛋液,在平底锅里刷上一层油,把豆腐丁倒进去,用铲子把表面抹平整,把底面…