种植白菜时，可以将疏松透气的土壤翻整一遍，提高土壤的排水性，然后将籽粒饱满、没有发霉变质的种子撒入其中，并使用细土覆盖，播种后可以向土面喷洒一次水分，让白菜种子吸足水分，尽快的发芽生长。
1、整地施肥
种植白菜要选择通风向阳、土层疏松透气的田地，并使用锄头将田地深翻晾晒，消灭其中的杂草和害虫，等待土壤泛白后，再向其中混合尿素、氮肥或者腐熟的农家肥，提高土壤的肥力。
2、播种种植
白菜要播种种植。选择颗粒饱满、没有变质发霉的种子，撒入事先处理好的土壤中，并使用细土覆盖，栽种后可以使用喷壶向土面喷洒水分，让白菜种子可以吸收充足的水分，更好的生长。
3、田间管理
白菜喜冷，适合生长在较为凉爽的环境中，如果环境的温度过高，可以向白菜叶片喷洒水分，降低环境温度，让植株生长的茂盛，在白菜生长旺季，应该为其提供氮肥以及磷钾肥，提高植株的生长速度。
白菜种植时间和方法图
一、种植时间
大白菜能适应多种环境，一年四季都可以种植，但是在春季3-4月和冬季8-9月种植成活率较高。在夏季7月种植时需要浇水降低温度，冬季11月种植时需要将温度控制在15℃左右，才能促进种子生根发芽。
二、种植方法
1、整地基肥
（1）大白菜种植对土壤要求较低，它在有机质较多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中种植较佳，不宜选择前茬作物是十字花科的地块。播种前7天将土壤深耕、耙细，然后整平作畦和开畦沟，有利于排灌通畅。
（2）选择5000-7000kg有机肥作为主要肥料，然后搭配50kg氮磷钾复合肥，最后将它们均匀搅拌后，撒在土壤中，同时结合耕地，将土壤和肥料混合均匀即可。
2、播种育苗
（1）首先选择无病害、抗逆性强、耐寒力强的种子，然后根据当地的气候变化情况，选择合适的播种方法，大白菜采用的播种方式有条播、穴播、机播。
（2）按照每亩用种量0.5kg左右播种较佳，播种的株行距，可以结合气候、土壤等条件合理调整，如：气候、土壤条件较好时，选择密植，反之选择稀植。
（3）在生长到2-3片或4-5片真叶时，做好间苗、补苗、清理杂草、摘除病苗和弱苗的工作。
3、定植
（1）移栽定植时间选择在幼苗生长到有5-6片真叶时，移栽时为了降低死亡率，需要在阳光较弱的下午进行移栽工作，结合大白菜品种和种植土壤控制密度。
（2）移栽后为了缓苗保活，应该要维持土壤湿润的状态，每天的早上和晚上各浇水一次，持续3天。
三、生长周期
发芽期在种子萌动到子叶展开时，幼苗期是真叶显露到形成一个叶序时，莲座期是植株形成1-2个叶序，抽薹孕蕾期是主花茎和侧枝生长出茎生叶时，开花结果期是植株持续开花和结出果实时。
白菜种植时间和方法图的相关内容
酸白菜腌制可以加泡菜水吗
如果想吃酸白菜的话，家里如果有泡菜的水，可以加进去一点，这样菜会酸的更快一点，这种泡菜做出来味道比较正，如果做酸菜的水不够量，也可以加一点凉水，然后再放点盐，放一点酒，放点姜和花椒什么的这样把白菜放进去，只要盖子盖严了，白菜不接助空气放多长时间也不会坏，而且酸菜味道特别好。
农村白菜做酸菜最简单腌制方法
食材
大白菜20斤、食盐适量。
做法
1、市场买了大白菜，先将大白菜特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让白菜彻底蒸发水分。
2、把白菜洗干净，然后从中间切开，一分为二。
3.准备一口锅，锅里倒满清水，待烧开水后，将切好的白菜从茎部、开始烫，烫茎部的时间要长一点，叶子的时间要烫短一点。
4.接着把烫好的白菜放入坛中，每上一个就要用力压一下。
5.放入适量的凉开水，凉开水倒入坛内，一定要把白菜给掩盖住，然后用袋子密封住，压上大石头，耐心等待，40天以上即可食用。
农村白菜做酸菜最简单腌…
腌10斤长梗白菜要放多少盐
10斤白菜腌酸菜用50克盐就可以加盐防腐烂加多了就不好发酵不酸，要是腌咸白菜就要加500百克的盐，腌的咸好保存吃的时候提前泡一泡不咸了就可以炒着和拌着吃了很美味的。
腌10斤长梗白菜要放多少盐
放1斤盐
腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的泡菜。
一百斤白菜放多少盐能腌成酸菜
一百斤白菜放二百五十克盐就可以了，因为这是腌酸菜，不是腌咸菜，撒盐是为了杀一下细菌，酸菜如果盐多就会成咸菜，不是酸菜的味道了。
大白菜做酸菜先劈开，撒一点盐，然后放一天，倒出水分，把菜按在坛子里，加凉白开水，这样经过二十多天，菜就酸了，特别爽口。
白菜花生米泡菜怎么做
工具/原料
大白菜帮1000克，花生米150克，小米辣10克， 食盐30克，八角2颗，味精、香油各少许，纯净水适量。
方法/步骤
1、将大白菜帮洗净，切成1厘米方丁，用10克食盐拌匀腌约10分钟，挤去水分，待用。
2、花生米洗净，用水泡半小时，控干水分小米辣去蒂，洗净，晾干。
3、将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐、八角和小米辣搅匀。
4、装入白菜帮丁和花生米，搅匀。
5、盖好坛口，泡约3天至入味，捞起用味精和香油调味，即可盛盘食用。
白菜花生米泡菜怎么做
步骤1
准备食材…