蘸料做法步骤

第一步、五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开，然后转中火煮上差不多25分钟左右。

第二步、趁着煮猪肉的时候咱们拍一些大蒜，拍好后把大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈，生姜切末，全部切好后混合在一起，继续剁得碎一些，剁好后放入碗中。

第三步、在配料里面加蒜泥，盐、鸡精，2勺生抽，1勺香醋和蚝油，香油和辣椒油可以多放一些，然后把料汁搅拌均匀备用。

第四步、肉煮好后用筷子扎一下，能轻松扎透就可以捞出，然后放案板上切成薄片，尽量切得薄一些，口感丝毫不腻。

第五步、准备一根黄瓜去掉两头，刮成薄片，刮好之后整理一下，全部叠在一起，然后从中间切开。

第六步、取上一片肉，再取上一片黄瓜，然后叠起来对折就好了。

第七步、做好后摆到盘子里即可

蒜泥白肉的蘸料

主料：带皮猪肉300g

做法：

准备生姜片、花椒、八角、葱段，将其凉水下锅，加点料酒去腥，放入洗干净的猪肉，煮至筷子插进去不冒血水即可。

1：准备一个小碗，放入蒜末、干辣椒末、葱末、白芝麻，喜欢吃甜口的可以加少许白糖。起锅烧油，油热之后将热油倒入碗中，炸香。

2倒入适量生抽，晾凉。

3：猪肉切薄片，越薄越好。肉片蘸料或者蘸料全部倒入肉片中搅拌均匀均可。

蒜泥白肉的蘸料

配方：蒜泥50克，优质酱油50克，红油10克，盐2克，冷汤50克，红糖10克，香料3克，味精适量。

做法：酱油加红糖和香料用小火煮至浓稠，再加味精混合均匀即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油和其它所有调味料混合均匀即成。

蒜泥白肉的蘸料的相关内容

煸白肉的做法是怎样的呢

一、原料

主料： 熟白五花肉200克。

配料： 大葱100克。

调料： 食用油75克，酱油35克，白糖10克，味精3克，香油5克。

二、煸白肉的做法步骤：

（1） 熟五花肉切成长约10厘米的大薄片，用沸水焯透，大葱切抹刀片。

（2） 烧勺置火上烧热，加入食用油（50克），热时，放入大葱片煸透，再放入经沸水焯过的白肉片煸炒几下，一次放入料酒、酱油、白糖、味精，最后淋入香油炒匀即成。

煸白肉的做法是怎样的呢

煸白肉的做法：

1、五花肉整块水焯水中放入2勺醋葱、姜、香叶、盐、料酒焯八成熟…

东北蒜泥白肉最正宗的蘸料

东北白肉蘸蒜酱的做法，蒜泥50克，辣椒油15克，精盐5克，味精1克，酱油15克，香油15克。所有调味料放在一起混合均匀即成。

1 把五花肉冲净后，放到煮锅里，加入葱白、生姜、八角、茴香、香叶、桂皮、花椒、草果，再加入入少许料酒和清水，让清水能没过五花肉。

2、大火煮沸后撇去浮沫，转小火加入盖慢煮，煮到五花肉皮软断生（能用筷子扎动）时，加入盐关闭煤气灶，让肉接着在汤锅中闷20分钟。

3，凉后捞出切片蘸汁儿吃

东北蒜泥白肉最正宗的蘸料

1、蒜泥白肉酱汁的做法一

配方：蒜泥50克，辣椒油15克，精盐5克，味精1克，酱油15…

红柚白肉正常吗

正常

柚子瓤是淡红色的但是果肉是白色的，这是正常的现象，柚子有很多品种，不是所有果肉都是红色的，也有白色的。这种情况不是坏了，坏了的柚子会有股怪味。

市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的，不能以果肉颜色来判断柚子是否是坏的。

酸菜白肉蘸什么汁

吃酸菜白菜的时候一定要蘸蒜汁吃。做蒜汁非常简单。就是把大蒜拍碎，然后放入酱油，这就是一个非常好的调味。把白肉沾一下，太爽。

酸菜白肉蘸什么汁

答酸菜白肉蘸什么汁（蒜蓉酱油）。

食材

五花肉250克，东北酸菜250克，葱2根，姜2片，干辣椒5只，盐适量

制作过程

1、 备好材料。

2、 五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1汤匙料酒，大火煮开。

3、 煮开后撇去浮沫，继续烧至筷子能轻易穿透。

4、 酸菜切丝，放入水中浸泡5分钟。

5、 葱姜切片，干辣椒切段。

6、 煮…

正宗酸菜白肉怎么做

食材：

五花肉250克、东北酸菜250克、葱2根、姜2片、干辣椒5只、盐适量。

酸菜白肉的做法步骤：

1、 五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1汤匙料酒，大火煮开。

2、 煮开后撇去浮沫，继续烧至筷子能轻易穿透。

3、 酸菜切丝，放入水中浸泡5分钟。

4、 葱姜切片，干辣椒切段，煮好的五花肉切成大薄片。

5、 起油锅，入入葱姜干辣椒爆香。

6、 加入控干的酸菜中小火煸炒至酸菜出香味。

7、 移入砂锅（没有可不换），加入煮猪肉的汤，并调入适量食盐。

8、 随后码入切好的五花肉，…