红参煲汤搭配什么药材

更新时间:2023-04-17 09:57

搭配当归,枸杞,红枣等。

做法如下:

食材:乳鸽1只,红参3块 ,桂圆2颗,枸杞10颗 ,大葱1段,姜5片 ,香菜1颗,盐适量

做法:

1、把小鸽子清水洗净后切成块,加适量姜片焯水洗净沥干备用

2、桂圆,枸杞洗净,红参洗净切片,温水浸泡半小时。

3、砂锅加入大半锅清水,所有材料和浸泡过后的红参水要一起倒入锅,大火煮开转小火慢炖1-1.5小时,放入适量盐调味即可。

红参煲汤搭配什么药材

红参炖老母鸡汤

食材:老母鸡一只,红参15克,红枣适量,枸杞适量,盐适量

做法:

1、鸡肉砍块,洗净加适量姜片焯水,沥干备用

2、红参切段洗净,温水浸泡半小时

3、大枣去壳,洗净

4、所有的食材放入砂锅,倒入适量清水,大火煮开,转小火煲1-1.5小时,出锅前加盐即可

红参炖瘦肉

食材:吉林红参15克、猪瘦肉200克,姜适量,盐适量

做法:

1、吉林红参隔水蒸软,切片

2、猪瘦肉洗净晾干,剁为肉泥状,姜片剁碎挤出姜汁,倒入肉泥搅拌去腥

3、猪肉红参一起放进炖盅内,加入冷开水1升,加盖隔水炖2个半小时便可

4、出锅前调入适量的食盐

红参煲汤搭配什么药材的相关内容

干羊肚菌煲汤的做法

、准备材料:羊肚菌200克,排骨300克,山药100克,花生30克,姜5克,葱白10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克,蒜2瓣,冰糖,老抽,生抽,蚝油适量 。

2、将山药用温水浸泡一夜,去皮切成片排骨洗净,剁成段花生提前用清水浸泡姜拍松葱切段。

3、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌反复洗2次,捞出羊肚菌备用。

4、原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤。

5、锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜…

椰子肉如何煲汤

主料:鸡肉半只、椰子1个

辅料:鸡精、盐适、清水

步骤一:把鸡肉洗干净,切块,放入炖盅里。

步骤二:把椰子肉切小块,也放进炖盅里。

步骤三:在炖盅里放入椰子水和适量清水。

步骤四:然后放入电炖锅设置慢炖4个小时。

步骤五:4个小时后,加入适量的盐和鸡精调味,出锅

椰子肉如何煲汤

1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。

2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时…

煲汤排行榜前十名

第一种:无花果炖瘦肉

第二种:胡萝卜炖牛肉

第三种:鲩鱼尾煲黑豆汤

第四种:排骨海带汤

第五种:参须红枣炖鲈鱼

第六种:栗子莲藕汤

第七种:猪舌西洋菜汤

第八种:木耳田七红枣汤

第九种:剑花猪肺汤

第十种:淮杞丹参乌鸡汤

燃气烤箱煲汤多少度

200度。

烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱。可以煨汤,而且味道不输传统的瓦罐煨汤。

火控温度随心所欲,靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了。

原料:排骨 (500克),萝卜 (600克),姜 10克,葱 10克,盐 2克。

做法:

1、排骨清水冲洗,泡一泡换二三次水。温水入锅加姜片,排骨焯水,再用温水冲洗去浮沫。

2、白萝卜去皮,切块,大小相匀。锅中加入食材,清水。不宜太满。入烤箱,200度,底层。90分钟,30分钟后转110度至结束。

煲汤板栗好还是尖板栗好

其实任何一个品种的栗子都适合煲汤的,如果要品种品质好的,当然是选择当季新鲜的锥栗子煲汤好,锥栗子口感软糯香甜,其他品种是不可比的。其他品种的板栗,只要是当季的口感香甜度也不错的,只是相对来说没有锥栗软糯。

土鸡一只,鸡焯水后捞出放进砂锅,放三片姜,板栗适量(最后用锥板栗),一条红萝卜,一起先煲,银耳浸泡好备用。

水开后汤煲38分钟后,再放一条玉米(分段切开)和银耳,然后再继续煲35分钟就可以了。如果习惯吃盐多的就适当放点盐,这个汤根据食材品性合理搭配的,不但营养丰富浓香,清甜可口,也是一款养颜汤水,秋季可以多喝。