做法
1、原料准备:六珍汤包料,排骨400克,盐1大勺,料酒1大勺,葱3根。
2、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。
3、放入汤锅,打适量水,没过排骨5厘米左右,加入葱结,大火烧开转小火炖煮。
4、炖排骨汤时,把六珍汤料包放入排骨汤中炖煮。
5、排骨汤炖煮了2个小时左右,即可。如果是砂锅,就在排骨汤炖煮了3个小时后加入,滚开后炖煮25分钟。汤炖好后,加盐调味即可
六珍汤包怎么煲汤
用料:
羊肚菌5克、香菇10克、虫草花(蛹虫草)28克、姬松茸6克、鹿茸菇19克、大球盖菇(赤松茸)2克
步骤:
清水洗干净,温水泡发10分钟,把水挤干和肉一起下锅炖熟即可。
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鲫鱼杀了好久时间可以煲汤呢
杀完洗干净就可以直接煲汤了,我们平时做鱼汤都要用鲜鱼这样做出来的鱼汤味道才鲜美,所以现杀的鱼直接拿来煲汤是最好的,出来的鱼汤颜色奶白,又美味又有营养。放久了的鱼在煲汤腥味会变的很重,汤颜色也不会特别白,所以还是要吃新鲜的。
鲫鱼杀了好久时间可以煲汤呢
鲫鱼杀了好久时间可以煲汤,时间不能过长,冷冻后最好也不要煲汤,不那么美味。鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤。鲫鱼所含的蛋白质质优,容易消化吸收,经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物以及丰富的维生素和钾、磷、镁、钙、锌、硒等矿物质。
猴头菇羊肚菌煲汤做法
羊肚菌是一种菌类食物,如今被称为世界上健 康食物中的其一。
一、羊肚菌姬松茸杂菌汤
材料:羊肚菌8粒姬松茸159草菇15g黑木耳500g 茶树菇10g花菇15g猴头菇10g排骨500g盐适量。 做法:
1、 将所有的菌料用清水泡1小时,上面压一个 碗,这样菌类就不会浮岀水面,容易浸泡彻底。
2、 浸泡好的菌料,在清水下挤捏冲洗多次,可 以将菌料中一些苦的杂质挤掉
3、 排骨先用清水煮一次,大火煮开3-5分钟捞起 清洗干净
4、 所有材料下锅加2.5L冷水,先用大火煮开转小 火煮2小时,起锅前5分钟加适量的盐
…鸡爪芋煲汤方法
材料:鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片。
方法:1,首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳。
2,先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆,大火煲1小时,改中火煲2小时。
即可饮用。 功效:清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。
鱼翅骨加什么一起煲汤比较好呢
鱼翅骨可以和豌豆火腿在一起煲汤,下面来看看做法步骤:
食材
材料:水发鱼翅骨1千克,豌豆苗25克,熟火腿50克,香菜25克。
调料:葱段30克,鸡汤1~2杯,姜片30克,植物油三大勺,料酒两小勺,胡椒粉一小勺,食用盐一小勺,白糖一小勺,味精两小勺。
制作方法
第1步:首先我们将准备好的熟火腿取出来,放在砧板上,将其切成细丝,接着把豌豆苗取出来,用清水清洗干净,然后把不要的地方摘除掉,然后沥干水分,留着备用,接着将水发鱼翅放在碗中,再加入适量的葱段,姜片,料酒,鸡清汤,食用盐,放在蒸锅中,大约在20分钟左右,然后再取出来。
…羊肚菌煲汤的做法王刚
材料:干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克
1、准备羊肚菌原汤,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣,放入干羊肚菌,盖上盖子,泡半小时,所得就是原汤
2、鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味
3、干菌先泡发,鲜菌要冲洗干净
4、把肉类,红枣,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原汤,熬1.5-2小时
5、然后放羊肚菌炖1小时即可
羊肚菌煲汤的做法王刚
主料
鸭肉适量
羊肚菌适量
辅料…