做法
1、原料准备:六珍汤包料,排骨400克,盐1大勺,料酒1大勺,葱3根。
2、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。
3、放入汤锅,打适量水,没过排骨5厘米左右,加入葱结,大火烧开转小火炖煮。
4、炖排骨汤时,把六珍汤料包放入排骨汤中炖煮。
5、排骨汤炖煮了2个小时左右,即可。如果是砂锅,就在排骨汤炖煮了3个小时后加入,滚开后炖煮25分钟。汤炖好后,加盐调味即可
六珍汤包怎么煲汤
用料:
羊肚菌5克、香菇10克、虫草花(蛹虫草)28克、姬松茸6克、鹿茸菇19克、大球盖菇(赤松茸)2克
步骤:
清水洗干净,温水泡发10分钟,把水挤干和肉一起下锅炖熟即可。
六珍汤包怎么煲汤的相关内容
干羊肚菌煲汤的做法
、准备材料:羊肚菌200克,排骨300克,山药100克,花生30克,姜5克,葱白10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克,蒜2瓣,冰糖,老抽,生抽,蚝油适量 。
2、将山药用温水浸泡一夜,去皮切成片排骨洗净,剁成段花生提前用清水浸泡姜拍松葱切段。
3、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌反复洗2次,捞出羊肚菌备用。
4、原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤。
5、锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜…
椰子肉如何煲汤
主料:鸡肉半只、椰子1个
辅料:鸡精、盐适、清水
步骤一:把鸡肉洗干净,切块,放入炖盅里。
步骤二:把椰子肉切小块,也放进炖盅里。
步骤三:在炖盅里放入椰子水和适量清水。
步骤四:然后放入电炖锅设置慢炖4个小时。
步骤五:4个小时后,加入适量的盐和鸡精调味,出锅
椰子肉如何煲汤
1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时…
煲汤排行榜前十名
第一种:无花果炖瘦肉
第二种:胡萝卜炖牛肉
第三种:鲩鱼尾煲黑豆汤
第四种:排骨海带汤
第五种:参须红枣炖鲈鱼
第六种:栗子莲藕汤
第七种:猪舌西洋菜汤
第八种:木耳田七红枣汤
第九种:剑花猪肺汤
第十种:淮杞丹参乌鸡汤
燃气烤箱煲汤多少度
200度。
烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱。可以煨汤,而且味道不输传统的瓦罐煨汤。
火控温度随心所欲,靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了。
原料:排骨 (500克),萝卜 (600克),姜 10克,葱 10克,盐 2克。
做法:
1、排骨清水冲洗,泡一泡换二三次水。温水入锅加姜片,排骨焯水,再用温水冲洗去浮沫。
2、白萝卜去皮,切块,大小相匀。锅中加入食材,清水。不宜太满。入烤箱,200度,底层。90分钟,30分钟后转110度至结束。
煲汤板栗好还是尖板栗好
其实任何一个品种的栗子都适合煲汤的,如果要品种品质好的,当然是选择当季新鲜的锥栗子煲汤好,锥栗子口感软糯香甜,其他品种是不可比的。其他品种的板栗,只要是当季的口感香甜度也不错的,只是相对来说没有锥栗软糯。
土鸡一只,鸡焯水后捞出放进砂锅,放三片姜,板栗适量(最后用锥板栗),一条红萝卜,一起先煲,银耳浸泡好备用。
水开后汤煲38分钟后,再放一条玉米(分段切开)和银耳,然后再继续煲35分钟就可以了。如果习惯吃盐多的就适当放点盐,这个汤根据食材品性合理搭配的,不但营养丰富浓香,清甜可口,也是一款养颜汤水,秋季可以多喝。