我看到有的视频上说，加了猪油的包子皮更白，我也曾经这样试过，感觉加猪油后包子漂亮，柔软，又有猪油的香味，口感确实比不加猪油要好一点。

如果面粉白，不加猪油也很漂亮，不加也可以。如果面粉不好加了猪油也没多大效果。如果有高血脂的朋友那就要注意点了，为了自己的身体尽量少加为妙。所以任何事情没有绝对的，因为各人的情况不同。

包子皮加猪油和不加猪油的区别

1、

和包子面加猪油，会延缓面筋蛋白形成面筋。

2、

如果想做口感松软，表面洁白光滑的包子，猪油可和水一起加入面粉和面。

3、

如果想做口感劲道，表面洁白有光泽的包子，就要先加水揉面，使面筋蛋白形成面筋后，再加猪油。

4、

加入的猪油，应选择用猪板油熬制的猪油。每500克面粉，可加入15克猪油。

包子皮加猪油和不加猪油的区别

经常看一些做美食的博主，他们也分享了一些包子皮里加猪油的视频，说加了猪油的包子皮更白，我也曾经这样做过，不过我觉得并没有多大关系，加猪油跟不加猪油的包子主要还是面粉，如果面粉白，加不加猪油都没关系，一样的白，不过加了猪油的包子，面皮上看起来更加光滑更有光泽，反之如果面粉本身就不白，加了猪油一样不白。

包子皮加猪油和不加猪油的区别的相关内容

包包子用猪肉哪个部位

包包子用猪肉前夹心后夹心，或者腰条都可以！根据自己口味来选择！

如果喜欢吃瘦肉多一点的，用猪肉前夹心后夹心都可以！如果喜欢吃肥瘦相间的，就用腰围部分的五花肉！

包包子用猪肉哪个部位

包包子的肉最好用猪的前槽肉，猪前朝肉最适合包馅，因为他是三分肥七分瘦，不肥不瘦包馅正适合，所以说在做包子的时候就用猪的钱炒肉包出来的包子相当好吃

包包子用猪肉哪个部位

选择用猪颈肉或者是猪脖子肉，猪腹部的肉都是可以拿来制作好吃的饺子的，最重点的一个技巧就是在做饺子的肉馅，一定要选择肥肉相间的那种猪肉来制作，这样子制作出来的口干才可以变得，特别的完美又…

核桃仁包包子怎么调馅

原料配备：核桃仁 ，油，粉条，小葱，韭菜花椒，大料，香叶，桂皮，鲜姜，精盐，老抽，香油，十三香，白面泡打粉，酵母粉。

制作方法：1、将粉条泡软，放锅内加葱姜末，驴油精盐、老抽炒至入味。

2、将粉条倒至案板上，加上剁碎的驴肉，撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末、小葱花拌匀成馅。

3、用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀。用水和成面团。揉成长条，擀出若干个面剂。逐个擀成皮，包入馅。提出菊花瓣型收口，置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。

包子皮加猪油和不加猪油的区别

我看到有的视频上说，加了猪油的包子皮更白，我也曾经这样试过，感觉加猪油后包子漂亮，柔软，又有猪油的香味，口感确实比不加猪油要好一点。

如果面粉白，不加猪油也很漂亮，不加也可以。如果面粉不好加了猪油也没多大效果。如果有高血脂的朋友那就要注意点了，为了自己的身体尽量少加为妙。所以任何事情没有绝对的，因为各人的情况不同。

包子皮加猪油和不加猪油的区别

1、

和包子面加猪油，会延缓面筋蛋白形成面筋。

2、

如果想做口感松软，表面洁白光滑的包子，猪油可和水一起加入面粉和面。

3、

如果想做口感劲道，表面…

白菜牛肉馅的包子怎么做

准备材料：

牛肉，白菜，盐，黑胡椒，生抽，老抽，葱，姜。

第1步先把牛肉洗净切碎，剁成泥。放点油，放个鸡蛋，朝一个方向把牛肉搅上劲。

第2步把白菜洗好，切碎，用盐水用盐去除多余水份。

第3步把去除水的白菜放进牛肉里。放适量的生抽，老抽，胡椒粉，葱沫，姜沫拌匀。

第4步用发面包，蒸出来更好吃。

白菜牛肉馅的包子怎么做

关于白菜牛肉馅儿的包子怎么做的方法，首先把牛肉剁碎，再把白菜剁碎，把白菜开水烫一下，然后把白菜攥干，再把剁好的牛肉馅放上各样的佐料，花椒面，葱沫，葵花油，姜末，鸡精，盐酱油，先把肉馅和调料搅拌…

羊肉包子正宗做法

1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。

2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。

3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。

4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿

5。包包子蒸十五分钟