1· 发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决定放入面粉数量)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在靠近暖气片的地方一晚上

2· 将粉条，豆角分别放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上

3· 将泡好的粉条切成

4· 豆腐切成

5· 干豆角切成

6· 把葱段切成葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至表面金黄。

7· 揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉成三光就好了

8· 把揉好的面弄成长条切成剂子。

9· 撒上面粉摁扁，擀成皮

10· 用左手托着，右手的食指和中指弄褶儿，一边包一边转

12· 上锅蒸

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早上吃素包子好还是肉包子好

早餐是一天当中最重要的一餐。早上吃素包子要比肉包子好。这是为什么呢因为肠胃在一宿调整休息之后处于比较弱的状态，适合吃比较容易消化的食物。

肉包子相比于素包子来说消化的时间要长一些。早晨肠胃弱。不适合吃难以消化的肉包子。建议吃素包子比较好。

做包子用什么面粉最好

我们平时经常做包子吃，那做包子用什么面粉最好，首先做包子啥面粉都可以，包谷面是不行的，做包子在于面发的旺不旺，面要发的不旺或者没发起来，啥面粉都做不好的

做包子用什么面粉最好

北方的菜包子肉包子用的都是中筋面粉。包子的面粉含水量多一点，在65%左右蒸出来比较宣软。南方茶楼里的包之类一般他们用低筋面粉

做包子用什么面粉最好

做包子更适合用中筋面粉中的富强粉、麦芯粉和雪花粉，因为包子柔软口感较好，所以中筋面粉比较合适。

做出来的包子显得大，(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，(只要不在面粉中提取面筋)一般说…

蘑菇馅包子怎么做好吃

1、用面包机发面，将面粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母粉放入面包机中，发面时间约一个小时。利用这个时间准备香菇肉馅。

2、猪肉洗净，干香菇温水泡软。猪肉切碎剁烂。香菇切碎剁烂。

3、将肉末、香菇碎混合油、盐、生粉、生抽、老抽、姜汁、胡椒粉，加少许凉开水搅拌均匀。

4、面包加发面完成后取出面糊，揉成面团，切成若干等份，盖上湿布或保鲜膜醒发3-5分钟。

5、醒发完成后，将面团擀成圆形，包入适量香菇肉馅儿，收口捏好。取一小碗，放入适量可可粉，将包好的肉包光面朝下放入其中。

6、摇晃小碗，让包子在碗中打滚儿，使包子的外皮均匀地沾上可可粉…

地瓜面包包子怎么和面

先把地瓜洗干净，切成小块，上锅蒸二十多分钟，熟透为止，然后拿出来把地瓜捣烂成泥，倒入面粉，搅拌均匀，揉一揉没有干面为止就好了

地瓜面包包子怎么和面

如果想用地瓜面包包子用纯地瓜面是不行的，再一个就是死面的口感不太好，并且纯地瓜面不容易擀皮，应该小麦粉和地瓜面一起来发面比较好，也就是三分之二的小麦粉和三分之一的地瓜粉，再加三克酵母粉一起和面就可以了。

地瓜面包包子怎么和面

先把地瓜洗干净，掏去瓤，上锅蒸20分钟地瓜熟了以后。把它在破壁机里打一下，打的黏黏的。这个时候就可以加面粉了。加酵母用温水和面。面团活得不要太干即可。

红薯粉条馅包子的做法

1、粉条热水泡软，捞出沥干水分，放点辣椒，生抽，老抽腌制10分钟

2、面粉倒入碗中，另起一个小碗放入温水和酵母豁开，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时

3、猪肉剁碎，加入葱、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、香油、盐、白糖、耗油、腌制好并剁碎的粉条搅拌均匀。

4、开始包包子了。

5、二次醒发20分钟，开水上锅蒸10分钟，焖盖1分钟

红薯粉条馅包子的做法

主料2人份

面团（发酵）750克

胡萝卜5根

辅料

鸡蛋4个 红薯粉丝1小把 豆腐干2张 食盐适量 十三香适…