豆腐里面打俩鸡蛋下手抓捏成碎末,油锅里加入葱末炒香,下入揉碎的豆腐,将豆腐炒熟炒散,炒成这样盛出,接着倒入泡软的粉条,切碎的韭菜,加入适量的香油或者熟菜籽油,少加一点炸香的辣椒红油,少许花椒粉,生姜粉,十三香,鸡精少许,最后再加入食盐,充分搅拌均匀,韭菜豆腐馅就拌好了。
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牛肉萝卜馅包子怎么做好吃
主料
大白萝卜、牛肉馅、低粉
辅料
料酒、五香粉、姜、盐、生抽
做法
1、把白萝卜切碎,挤出水(水不要丢掉)
2、把萝卜汁和各种调味料倒入肉陷里,把肉馅捏软,静置五分钟。
3、低粉加水,揉成面团,静置三十分钟
4、肉馅静置完后,倒入萝卜,搅匀。
5、面团静置完后就可以切块擀包子皮啦。
6、包包子。
7、把蒸锅放好,大火蒸20分钟
牛肉萝卜馅包子怎么做好吃
白萝卜牛肉包子原料:面粉适量,牛肉3斤,白萝卜2个,葱1根,鸡蛋1枚,酵母、白糖…
十种最佳南瓜素馅包子
南瓜韭菜。南瓜豆腐。南瓜粉条。南瓜木耦。南瓜腐竹。南瓜豆干。南瓜海带,木耦,豆腐。南瓜香菇木耦,粉条,韭菜。南瓜豆腐,核桃仁,花生仁。
十种最佳南瓜素馅包子
准备食材:南瓜一个、鸡蛋适量、面粉适量、酵母粉适量、胡萝卜、黑木耳适量、虾皮、盐、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。
具体做法:
1、取一个南瓜,清洗干净后,将南瓜对半切开,然后切成四瓣,不用去皮,因为南瓜皮也很营养,然后直接用擦丝器擦成细丝,取一根胡萝卜,清洗干净后,也擦成细丝,将南瓜和胡萝卜装入盆中,加入适量的盐,戴上一次性手套,抓拌均匀,腌制20分钟。
2、腌…
如何做莲花白包子
材:面粉,圆白菜,猪肉馅,酵母
做法:
1 500克面粉加5克酵母的比例,加水和好面团,盖好盖子温暖处发到两倍大
2 圆白菜洗净,先切细丝再切末,放盐抓一抓一旁殺水
3 猪肉馅先放酱油、少许水搅至滋润,再加葱姜末、料酒、白胡椒粉、盐、植物油,顺时针搅匀
4 圆白菜稍微攥下水,别太干,放入肉馅里搅匀
5 发好的面团放到面案上反复揉光滑揉去气体,搓长条、切成比饺子剂大的面剂,按扁,擀成中间厚四周薄的厚面皮
6 蒸锅提前加好水,屉上刷植物油防沾。包入馅料包成包子,边包边留空隙码在屉上,盖上盖子饧10分钟,开大火…
韭菜猪肉馅包子怎么做
先把韭菜摘干净,然后洗三遍,放到篦子上控水。
拿一个盆,把剁好的猪五花肉馅放到盆里,把剁好的姜末放进去,有韭菜就不要剁葱了,放十三香蚝油老抽,用小盆端点水往肉馅里倒水,戴上手套顺着一个方向搅拌,少量多次倒入三次水,不停搅拌,至肉馅全部把水吃进去,搅拌成黏糊状,放切碎的韭菜,放点白糖,香油和熟油,搅拌均匀,这样馅就弄好了。
面粉用温水和酵母粉和好醒发,等面粉发至两倍大,有蜂窝状,就可以了,面揉好排气,切剂子,包好再醒发十分钟,放蒸锅里大火蒸二十分钟,这样蒸出来的包子肉馅多汁,特别好吃。
韭菜猪肉馅包子怎么做
韭菜猪肉馅包子的做法是:先发面,盆…
电锅蒸包子开几个档
蒸蒸包孑开几个档得看包孑的醒发程度,如果包孑提前醒发好了,那就直接开三个档,等开锅后再用三档开十分钟猛火,然后用一个档烧十五分钟就可以了。
如果包孑没有提前醍发好,那就先开一个档烧至水开锅后。再开三个档烧十分钟猛*。然后再开一个档烧十五分钟既可。
电锅蒸包子开几个档
电蒸锅蒸包子用中档。蒸包子以前一般是用炉子烧煤。用蒸锅来蒸。火候大小通过炉子调整。近几年来发展的比较快。特别是电器设备发展的更快。蒸馒头,蒸包子可以用电蒸锅。电蒸锅的火候分为高档,中档,低档。根据不同的物品使用不同的档位。
电蒸锅蒸包子用中档。