我的特爱吃韭菜盒子，韭菜盒子的面可以把面一分为二，用烧开的水烫一半，另一半用温水搅拌，把烫一半的面和温水活的面揉一起，放在盆里醒面。大约二十分钟醒面可以包馅放锅里烙了。也可用温水直接和面，放点酵母粉醒发三十分钟后，这样做的韭菜盒子皮软软的放多久吃软和。

夏天做韭菜盒子用什么水和面

夏天烙韭菜盒子，用温水.用温水和面吃上口感好.凉了也不硬. 我把这个办法告诉朋友，和我一样做，用凉水和面凉了发硬，太热的水和面发粘，希望大家看到我的介绍，请和我一起做，谢谢和朋友的分享*^_^*记住，一定要温水和面一定不要用太热的水和面

烙韭菜盒子，如果用平底锅烙时，就不用盖盖子，直接刷一点油，把韭菜盒子放上，煎黄了，再翻一面，煎黄了，就熟了，盖盖子还麻烦。火候要掌握好。如果用电饼铛的话，要盖上盖子。要上下都开火。

饼铛刷上油，放上韭菜盒子，韭菜盒子上也刷油，摆好了，盖上盖子，煎黄了，就熟了

1、及时整修排涝系统，做到大雨后畦内不积水，消灭涝洼坑。雨后摘去下层黄叶，通风，透光，减少疫病滋生。

2、　高温期雨后及时用药防病保护，防止病菌传播。在发病初期用64%噁霜.锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液、90％三乙膦酸铝可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液、25％嘧菌酯悬浮剂(阿米西达)1500～2000倍液药剂喷雾防治，隔10天1次，连续防治2～3次。田间发生中心病区和大雨之后，必须抓紧时机，喷洒可与浇灌并用。选用40％增效甲霜灵可湿性粉剂、72％霜脲.锰锌可湿性粉剂800倍液、50％烯酰.锰锌可湿性粉剂2000倍液…

十分钟之内

韭菜盒子是油炸出来的，但是轻轻的话也就是它加工之后再加热一下，也就需要在十分钟之内，并且韭菜盒子清蒸之后，它的味道依然还在，清蒸之后的韭菜盒子感觉会清淡一些，可以加入一些自己喜欢的酱汁，这样好一些。

韭菜盒子其实就是用韭菜，还有一些面糊做出来的美食，并且各地区都有这样的制作方法，因为韭菜盒子看起来更像一个小小的盒子，所以也这样的取名，而且韭菜盒子当中韭菜的清香味非常的浓郁，吃起来对人体也没有坏处。

可以但不建议。头天切了的蔬菜会大量流失水分，而流失的水分里含有大量的营养成分和大量维生素，并且蔬菜上的刀口还会发生氧化而变色蔬菜也因失水而变得外观不好看

1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。

2、韭菜葱切成1厘米的小段。

3、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。

4、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。

5、蛋液会立刻浮起来。

6、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。

7、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。

8、下入面条煮熟。

9、捞出过一下冷水。

10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。

11、搅匀，就是面条卤了。

1…

防止韭菜出现腐烂可以使用噻菌灵烟剂或者腐霉灵点燃后进行烟熏，烟熏一晚上的时间就可以了。也可以使用灭霉灵粉尘剂进行喷洒，每隔一周的时间喷洒一次。喷洒粉锈宁粉剂、二甲嘧啶胺悬浮剂、农利灵可湿性粉剂、异菌脲可湿性粉剂也可以有效地防治韭菜腐烂，可以每隔一周左右喷洒一次，喷洒两次就可以了。

除草剂

菜地很多杂草，真伤脑筋，能用除草剂吗那种除草剂可除草又不伤韭菜呢希望有技术老师指教

除草剂。在韭菜苗前使用：

1、使用百分之48地乐胺，每公顷3至3．75升，在韭菜育苗田播后，即韭菜出苗前进行施药。

2、使用百分之50扑草净WP每公顷1．5克，在韭菜播后，韭菜出苗前进行施药

3、使用百分之50扑草净WP每公顷1．5至2．25克，在老韭菜割后伤口愈合并长出新叶后进行施药。

氯氟吡氧乙酸不能用在韭菜，会对韭菜产生负面影响。

氯氟吡氧乙酸会把韭菜当成阔叶杂草，氯氟吡氧乙酸适用于小麦、大麦、玉米、葡萄、果园、牧场、林地、草坪等地防除阔叶杂草。

氯氟吡氧乙酸是内吸传导型苗后除草剂，药后很快被植物吸收，使敏感植物出现典型激素类除草剂的反应，植株畸形、扭曲，最终枯死。

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

首先要把倒伏的韭菜用镰刀将上半截叶子割去一半，并将割下的叶子清理到畦外，这样，韭菜就不会再有头重脚轻的现象。

然后用铁条耙将倒伏的韭菜扶直，扶的过程一定不要贪多，将韭菜扶到反方向，只要根部直立起来，上半身歪点没关系。只要扶到位就行，无须像没有倒伏的韭菜那样竖直。然后全棚打韭菜控旺药叶面肥。

防韭菜倒伏最好要做到勤观察，一旦发现韭菜长势旺且有部分韭菜歪向一边，就是要倒伏的前兆，可以立刻打控旺药叶面肥，也可以用镰刀割下几厘米韭菜叶子后打控旺药。不然遇到风或者雨，它们就会倒伏。

对于老韭菜回根也可以采取药物辅助缓解，如用赤霉素、多抗霉素、植物动力素、植物精华素等药剂

在韭菜看出回根的时候开始打药，每隔7天打一次，打3次，韭菜会有明显的生长迹象。

虽不能完全赶上正常韭菜，但到割韭菜时能基本不拉后腿，不至于长得刚出地皮，捆也捆不上。

春天的韭菜浇药吗

那必须的，不能喷药。因为韭菜是吃到肚子里的蔬菜喷了药对人体有伤害，所以春天的韭菜是不可以喷药的，韭菜在一年四季都不可以喷药，韭菜很容易种植一般都不容易得病，平时只要你勤除草勤打理，经常给它施肥浇水，就可以长的绿油油的不用打药的

春天韭菜浇药吗

春天的韭菜一般都是打农药的。

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低…