把萝卜洗干净，然后切成小方块，把虾皮洗干净，切碎，用油把萝卜炒一下，在把虾皮和萝卜一起搅拌均匀，这样做出来的包子是非常好吃的
萝卜虾皮素馅包子
做法步骤：
1、 准备萝卜一大块（想做多少而定），虾皮适量。
2、 萝卜去皮擦细丝。
3、 再用刀剁几下，剁的时候＋点盐把萝卜的水分倒出去，然后用手攥一下，不用太干，太干没味了。
4、 把调料和虾皮放进去搅拌均匀。放多少根据自己的口味，盐在剁馅的时候放了些，这里一定要少放或不放。
5、 开水和面，醒面，擀好包子皮，包好包子
6、 锅里水烧开后放包子，再次烧开后小火蒸8到十分钟即可。
萝卜虾皮素馅包子
1、备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净
2、萝卜擦丝改刀成小段
3、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花
4、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油
5、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基本干
7、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀
8、炒好的萝卜丝馅盛入大碗，放置晾凉
9、500克中筋面粉，5克酵母，250克水放入厨师机搅拌盆，2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻
10、取出面团再手揉几下，揉圆，搓长条
11、分成等量约40克剂子，盖上保险膜或保鲜袋防止风干
12、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀
13、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶
18、包好的包子放置醒发1小时左右，包子明显变大，用手指轻轻压下，感觉柔软并回弹平整，说明发酵合适，开水锅中火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅
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包包子用猪肉哪个部位
包包子用猪肉前夹心后夹心，或者腰条都可以！根据自己口味来选择！
如果喜欢吃瘦肉多一点的，用猪肉前夹心后夹心都可以！如果喜欢吃肥瘦相间的，就用腰围部分的五花肉！
包包子用猪肉哪个部位
包包子的肉最好用猪的前槽肉，猪前朝肉最适合包馅，因为他是三分肥七分瘦，不肥不瘦包馅正适合，所以说在做包子的时候就用猪的钱炒肉包出来的包子相当好吃
包包子用猪肉哪个部位
选择用猪颈肉或者是猪脖子肉，猪腹部的肉都是可以拿来制作好吃的饺子的，最重点的一个技巧就是在做饺子的肉馅，一定要选择肥肉相间的那种猪肉来制作，这样子制作出来的口干才可以变得，特别的完美又…
核桃仁包包子怎么调馅
原料配备：核桃仁 ，油，粉条，小葱，韭菜花椒，大料，香叶，桂皮，鲜姜，精盐，老抽，香油，十三香，白面泡打粉，酵母粉。
制作方法：1、将粉条泡软，放锅内加葱姜末，驴油精盐、老抽炒至入味。
2、将粉条倒至案板上，加上剁碎的驴肉，撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末、小葱花拌匀成馅。
3、用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀。用水和成面团。揉成长条，擀出若干个面剂。逐个擀成皮，包入馅。提出菊花瓣型收口，置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。
包子皮加猪油和不加猪油的区别
我看到有的视频上说，加了猪油的包子皮更白，我也曾经这样试过，感觉加猪油后包子漂亮，柔软，又有猪油的香味，口感确实比不加猪油要好一点。
如果面粉白，不加猪油也很漂亮，不加也可以。如果面粉不好加了猪油也没多大效果。如果有高血脂的朋友那就要注意点了，为了自己的身体尽量少加为妙。所以任何事情没有绝对的，因为各人的情况不同。
包子皮加猪油和不加猪油的区别
1、
和包子面加猪油，会延缓面筋蛋白形成面筋。
2、
如果想做口感松软，表面洁白光滑的包子，猪油可和水一起加入面粉和面。
3、
如果想做口感劲道，表面…
白菜牛肉馅的包子怎么做
准备材料：
牛肉，白菜，盐，黑胡椒，生抽，老抽，葱，姜。
第1步先把牛肉洗净切碎，剁成泥。放点油，放个鸡蛋，朝一个方向把牛肉搅上劲。
第2步把白菜洗好，切碎，用盐水用盐去除多余水份。
第3步把去除水的白菜放进牛肉里。放适量的生抽，老抽，胡椒粉，葱沫，姜沫拌匀。
第4步用发面包，蒸出来更好吃。
白菜牛肉馅的包子怎么做
关于白菜牛肉馅儿的包子怎么做的方法，首先把牛肉剁碎，再把白菜剁碎，把白菜开水烫一下，然后把白菜攥干，再把剁好的牛肉馅放上各样的佐料，花椒面，葱沫，葵花油，姜末，鸡精，盐酱油，先把肉馅和调料搅拌…
羊肉包子正宗做法
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟