用料

包菜 半个

胡萝卜 1根

木耳 若干朵

葱花 若干

圆白菜包子的做法步骤

步骤 1

发面至蜂窝状态 今天在面里加了奶粉喝纯牛奶，做出来有奶香

步骤 2

圆白菜切碎

步骤 3

胡萝卜丝状

步骤 4

木耳若干切碎

步骤 5

葱花切碎

步骤 6

胡萝卜圆白菜炒一下，加入木耳和葱花，十三香，酱油，麻油，盐，白糖，顺时针搅拌均匀，就可以开始包啦

卷心菜素馅包子怎么调馅

主料

圆白菜一个

辅料

鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量

1、 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份

2、 一小把粉丝泡软切碎

3、 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎

4、 先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发

5、 将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里

6、 放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀

7、 醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里

8、 放入蒸锅里再醒发十分钟

9、 开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮

10、 美味包子出锅啦！

卷心菜素馅包子怎么调馅

1、温水溶解酵母，和面揉成光滑面团醒发1小时。

2、卷心菜洗干净， 胡萝卜 去皮洗干净，葱洗干净，粉条准备好。

3、将卷心菜和粉条用水焯一下切碎，胡萝卜切碎，葱 姜 切碎，放适量油， 盐 ， 酱油 ， 花椒 面拌匀。

4、拌好的包子馅。

5、醒发好的面团(面和的有点稀了)。

6、揉好面分成小剂子。

7、擀皮包包子。

8、包完所有的包子。

9、凉水下锅小火蒸五分钟，再大火蒸十五分钟，关火等三分钟再开锅，避免包子回缩。

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干豆角素包子做法

1· 发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决定放入面粉数量)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在靠近暖气片的地方一晚上

2· 将粉条，豆角分别放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上

3· 将泡好的粉条切成

4· 豆腐切成

5· 干豆角切成

6· 把葱段切成葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至表面金黄。

7· 揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉成三光就好了…

包包子的面可以炸油条吗

我们包包子的面，不可以直接炸油条，炸油条的面虽然也有一点发酵，他不像蒸包子的面发酵得那么厉害，而且蒸包子的面里边也没有放炸油条需要放的食品添加剂，所以如果炸油条就用炸油条的面，这样比较好，炸出来的油条口感和样子都比又好看又好吃。

芹菜肉馅的包子蒸几分钟

20分钟即可。

凉水上锅，开锅后蒸20分钟就熟了。到时间后不要立马打开锅盖，再焖3分钟左右，防止塌陷回缩。芹菜叶中的有益成分并不比茎少，所以在制作的馅料时，可以保留新鲜的芹菜叶。芹菜含水量大，需要提前焯水剁碎后，攥干水分再调馅料。

芹菜肉馅的包子蒸几分钟

芹菜猪肉包子是一道非常日常的家庭美食，几乎每家每户都做过，用料简单，做法也简单，不需要很复杂的工序，一般情况下，如果猪肉事先炒熟和芹菜拌在一起，用大火蒸屉来蒸的话，基本上15分钟就可以出锅啦！但是，如果猪肉是生的，可以适当多蒸一会儿，18分钟也就足够了。

芹菜肉馅的包子蒸几分钟

蒲城南瓜馅包子做法

主料：

南瓜适量

面粉适量

辅料：

豆瓣酱适量

甜面酱适量

盐适量

发酵粉适量

做法：

1、 面粉加适量发酵粉，用温水和成面团，放置温暖的地方发酵备用

2、 南瓜去皮擦丝

3、 加盐稍揉片刻，用纱布挤出水份。

4、 大葱切碎放入南瓜丝中，煮熟的粉条剁碎加入南瓜丝中

5、 炒锅内多放油，放入豆瓣酱，甜面酱不停搅拌，炸出香味

6、 炸好的酱倒进南瓜馅中，加盐，加香油搅拌均匀

7、 发好的面团揉光滑，擀成面剂

白菜造型包子做法

用料：猪肉300克，白菜200克，面粉300克，清水160克，酵母4克，泡打粉3克，盐4克，生抽40克，香葱适量，姜末少许，白糖10克

步骤：

1、面粉，白糖，盐，酵母放盆中加入凉水。

2、用筷子将这些材料混合成诉状再加入泡打粉。

3、混合均匀后用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜放一旁发。

4、发面团时将瘦肉洗净后切成块，打成细腻的肉泥。

5、肉馅倒在盆中加少许清水打顺滑再加盐，酱油顺着一个方向搅拌均匀。

6、加入香葱末，少许清水抓捏成葱姜水再将葱姜水倒在馅中搅拌。