怎么判断百叶是不是变质-经验

第一看颜色发绿发灰或者特别白的都是不好的

第二闻味道带有牛肉本身膻味是正常的没有特别的腐臭味道

第三试手感没问题的手感是很有弹性的有问题的一压就烂而且粘呼呼的

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会变质

用开水泡过的柚子皮只能密封好，放入冰箱冷冻保存才能保鲜。

还有一种方法就是把用开水泡过的柚子皮和冰糖一起熬煮，变成蜂蜜柚子茶，装入玻璃罐，放入冰箱冷藏保存保鲜。

用开水泡过的柚子皮，必须要尽快食用，不然容易出现变味和发霉的现象

发霉的海带表层会出现小绒毛，还会出现黑斑，看到这样的海带就是霉变的海带，是不能食用的。

把晒好的干海带放置干燥处或者放入冰箱冷冻起来就可以了，切记不要放置在阴凉潮湿处，这样放置的海带是及其容易变质发生霉变的。

干海带变质是怎么样的

干海带变质，颜色会比以前更加枯黄，并且有严重的掉渣碎裂，闻起来基本上没有海带的清香，但也没有什么异味。泡发之后没有弹性，碎裂更加严重。尝起来无味儿，无嚼劲。

干海带变质是怎么样的

1、一般看海带的颜色，海带的正常颜色，是褐绿色、还有土黄色的海带，这才是正常的颜色。如果海带的颜色变了，这就是变质了…

容易变质

1、常温保存。新鲜豆腐容易滋生细菌，在常温条件下，一天时间就会发酸变质。所以买回来的新鲜豆腐在不作处理的情况下最好在一天内吃完

2、冰箱冷藏。在放入冰箱冷藏的情况下，因为温度低，细菌滋生会被抑制，豆腐就没有那么快变质，一般可以保存两天左右的时间

3、保鲜膜密封。其实这种方式也是需要放进冰箱冷藏，借助了低温和无氧气的环境可以延长豆腐保存的时间，一般在三天左右。

青团变质后有以下几点表现:

1、颜色变深:

大部分优质青团颜色都是青绿色，如果青团变质后，颜色会变深。青团如果变成褐色，咖啡色或者有褐色斑点，就说明青团已经变质了。

2、闻起来有异味:

正常青团应有清香味，味道纯正，无异味。而变质的青团，会出现酸味、霉味、馊味等等，因为青团容易串味，往往由于密封不好或保管不善而吸附外界气味变质。

3、发霉长毛:

如果青团保存不当，就会容易氧化变质，表面会容易长出灰黑色的霉斑，有的还会长白毛，这样的青团就已经变质了。

会坏，不能吃了。

方便面在高温下是不能够存放的，因为夏天温度本身就特别的高，室外温度温度是三十七八度的话，特别是车里，我们的车子里的温度最起码要达到四十二三度，因为他最起码要比室外的温度还要高5度左右，我们的方便面放在车里是会融化掉的，还会变质变味，特别是佐料包。