食用油在我们的日常生活中扮演着很重要的角色，我们每天的饮食都离不开食用油，它可以让我们的菜肴更香，色泽更亮。那么，我们生活中应该如何分辨食用油是不是变质了呢
1、看颜色
当食用油氧化变质之后，食用油的颜色会比正常的食用油更深一些。
2、看状态
未变质的食用油是透亮的，而变质之后就会变得浑浊，底部还会产生沉淀物质。
3、闻味道
正常食用油闻起来是食用油原料的香气，而变质的食用油闻起来则会有一种“哈喇味”。
在食用油的相关标准中，判断食用油是不是变质的重要因素就是过氧化值和酸价，其中一项超过相关标准，就代表着食用油已经变质了，食用变质的食用油会导致我们身体不适。那么，我们应该如何储存食用油呢如何储存才能使其变质更慢呢
通常，食用油的保质期是18个月。但是，这并不是说食用油从生产出来到第十八个月都是好的，这只是一个参考值。当食用油被开封，或者食用油储存环境不好的情况下，都会加快食用油变质。例如：如果在储存的时候，储存条件是：阳光直射，温度过高。那么，不到18个月，食用油就会变质。
食用油要这样储存：
1、食用油要储存到阴凉处。
2、食用油要倒在油壶中，不要每次用大桶直接倒食用油，应减少食用油和空气接触的时间。
3、高温烹饪过的食用油应该单独存放，不要将高温烹饪过的食用油和新油放在一起，这也会让食用油加速变质。
4、建议用玻璃瓶盛放食用油，使用不合格塑料以及纯铁、纯铜容器存放食用油也会加速变质。
怎样辨别油是否已经变质呢
有时候，植物油存放时间久了，会出现一些变质现象，遇到这种问题怎么办呢?(1)油的底部堆积有颜色较深的沉淀物，这是由于生产时油脂中的饼屑或其他有形杂质未除干净，只要油没有明显的气味，可将上层清油澄出，将沉淀物弃去，仍可食用。
(2)油中出现浅色的如云絮状的悬浮物，是因油中存在的一种低凝固点的物质，未被分离干净，只要将油加温即可消失，这不影响食用。
如果加温后云絮状悬浮物没有消失，则是因为霉菌丝体污，此油不可食用。
(3)外界温度降低时，油脂整体凝固或大部分凝固，只要加温，再溶化成液态即可食用，这是一种正常现象。
(4)油脂出现较严重的哈喇味，油脂变混，这是油脂的酸败现象，酸败后的油脂不经过处理是不能食用的，不然则会引起食物中毒。
(5)另外，有的油虽然透明，但散出一种刺人眼鼻的辛辣气味，这是由于油脂中的氧化物增高的缘故，这种油也不能食用，以免引起中毒。
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花干泡时间长了会变质吗
泡水喝的干玫瑰花是会过期的。干的玫瑰花保质期一般为12-18个月。而最佳饮用期限则在6-8个月。放置太久的玫瑰花会散失香气，且食用价值也会降低。
花草茶比较容易受潮变色，所以一次不要购买太多，可以少量多次购买。如果不清楚各种花茶如何搭配饮用，可以直接购买商家配好的花草茶茶包。
洗发水进水了效果会变质吗
时间长了会的，要尽快用完，洗发水进水了，一般情况下是可以继续使用的，只不过是洗发水的浓度降低了，但并不影响你平时生活中的使用，但是进水后的洗发水的保值期是会大大的缩短，所以应该及时的使用完。这种情况不会影响使用的，不需要担心，洗发水的大部分都是水。
鸡肉用稻谷草烧一下会变质吗
鸡肉用稻谷草烧一下不会变质的。但是如果用的量过多烧出来的鸡肉就会有大量的碳排放出来人食用后对健康是不利的，如果肌肉的外层刷上了食用的面粉之后再用谷物草进行熏烤不仅还很美味而且还会夹杂着一些草的清香口感极佳。
电饭煲保温多久会变质
电饭煲里的饭一直保温，在常温的情况下，就是如果是春天的情况下，一般就可以放12小时，如果夏天的话，就是四五个小时，如果是冬天的话，可以放24个小时，但是我们一般电饭煲往里的饭都是煮多少吃多少，如果是一定要那么做的话，最好是尽快把它吃完
不锈钢水箱曝晒水会变质吗
不锈钢水箱只要是304食品级牌号的不锈钢加工的水箱，曝晒是不会变质的，也不会变形，也不会产生重金属，所以你可放心使用。