照烧汁比例:3勺生抽,一勺半的老抽,一勺半的蜂蜜,一勺半料酒混合(生抽和其他调料的比例是2:1)。
做法:
食材:猪颈肉
调味:生抽 3勺、老抽、蜂蜜、料酒各1.5勺。
1、先调照烧酱,将3勺生抽,一勺半的老抽,一勺半的蜂蜜,一勺半料酒混合(生抽和其他调料的比例是2:1)如果家里有味淋,用味淋替换料酒更佳!
2、猪颈肉洗净,不加油入不粘锅煎至两面焦黄。
3、倒入照烧酱,大火煮开,小火焖几分钟,中途要不时地翻面,使其均匀上色入味。
4、最后大火收汁。
5、切片摆盘,这时候锅里剩一丢丢照烧汁,可以再加一点水烧开,浇在切好的肉上即可。
正宗照烧汁比例做法是什么
原料:日本酱油30ml,味淋30ml,料酒30ml,红糖15ml,大葱的葱白1根(切段),生姜1块(切片),桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。
做法步骤:
1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里,添加适量清水用大火煮开。
2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖,小火慢煮到汤汁黏稠后,过滤掉所有料渣即成照烧酱汁
正宗照烧汁比例做法是什么
蚝油50毫升
酱油100毫升
料酒150毫升
白糖120克
辅料
大蒜3瓣洋葱1/3个姜4片桂皮一小块大料一个清水80毫升
步骤1
准备葱姜蒜切片和调料
步骤2
放入小锅中,放入清水煮开,煮出味道
步骤3
放入所有的调料,小火慢煮,香料不用捞出来
步骤4
一直煮到汤汁浓稠,大约需要20分钟,这是捞出香料后的样子
步骤5
可以不用捞出,最后直接过滤装瓶,最好放入冰箱冷藏保存
正宗照烧汁比例做法是什么的相关内容
工伤保险报销比例是由什么评定
1、目前正常缴费单位的工伤职工医药费用按景劳社[1997]5号规定:按费比例段报销:分别为95%、90%、80%和70%,差额部分由单位承担。
2、按《工伤保险条例》规定,用工单位一次性向工伤经办机构缴纳1—4级伤残职工的有关工伤保险费用。
3、职业病退休工作病故后,按《工伤保险条例》享受相关待遇(2004年1月1日以前被鉴定为1—4级工伤的职工和退休人员,按景劳医[2006]4号文件精神执行,为社平工资的30个月)。
1.5斤月饼皮和馅儿比例
月饼搭配比例很重要,任何一种馅料过多或者过少都可能影响口感,最佳比例是2比8,便于操作3比7的比例也可以,1.5斤是0.3斤的皮 ,1.2斤的陷 ,使用中筋面粉,转化糖浆,油等 可适当放点奶粉,馅料可用 核桃 芝麻 花生 青红丝 瓜子仁等 ,可根据喜好自己添加
社保基金占社保总额的比例
单位和个人的缴费数额所占社保基金总额的百分比称为社保缴纳比例,一般来说,社保缴纳比例由个人缴纳社保比例和单位缴纳社保比例组成,不同的城市社保缴费比例是不一样的,如果参保人想查询当地的社保缴费比例相关的数据,可以登陆参保地的人力资源和社会保障局网站,或者拨打社保电话12333,也可以前往当地的社保局咨询。
6个50克月饼皮和馅的比例
步骤 1
月饼=饼皮+馅料(馅料+流心)
20g=8g+12g(10g+2g)
30g=12g+18g(16g+2g)
50g=20g+30g(25g+5g)
63g=25g+38g(33g+5g)
75g=30g+45g(37g+8g)
100g=40g+60g(50g+10g)
总而言之,皮:馅料=2:3
这里写下来方便称量的时候看
步骤 2
烤制时间(自用):
记得喷少量水防止开裂
月饼大小:上管定型+上下管烤制上色
…中国人口老龄化比例多少
18、70%。
截至2020年11月1日零时,全国60周岁及以上老年人口26402万人,占总人口的18.70%全国65周岁及以上老年人口19064万人,占总人口的13.50%全国老年人口抚养比为19.70%,比2010年提高7.80个百分点。