照烧汁比例：3勺生抽，一勺半的老抽，一勺半的蜂蜜，一勺半料酒混合（生抽和其他调料的比例是2:1）。

做法：

食材：猪颈肉

调味：生抽 3勺、老抽、蜂蜜、料酒各1.5勺。

1、先调照烧酱，将3勺生抽，一勺半的老抽，一勺半的蜂蜜，一勺半料酒混合（生抽和其他调料的比例是2:1）如果家里有味淋，用味淋替换料酒更佳！

2、猪颈肉洗净，不加油入不粘锅煎至两面焦黄。

3、倒入照烧酱，大火煮开，小火焖几分钟，中途要不时地翻面，使其均匀上色入味。

4、最后大火收汁。

5、切片摆盘，这时候锅里剩一丢丢照烧汁，可以…

是的。

烘炉与平炉的区别主要在于用途和功能，温度上升快，受热均匀有差异和区别。 烤箱风炉主要用于烘烤，面包制作使用，但是烤箱烤面包器主要用于烤大型面包的加工。提高温度的速度不同。 烤箱烤面包机是上下加热，因为烤箱烤平炉较大，温度上升相对较慢， 烤箱风炉不同，升温比较快。