1、材料：冰冻红贝10只、青椒一个、鸡蛋一个、红萝卜半根、蒜两瓣、干红椒5个。

2、做法如下：鸡蛋加盐打散，姜、蒜、胡萝卜和青椒洗净切片，红椒洗净去籽切圈。

3、红贝提前解冻后去壳洗净入锅焯水两分钟至肉变色后捞出沥干水分，然后放到打好的鸡蛋液里拌匀。

4、炒油中加入适量食用油，待油热后开小火放入拌好鸡蛋液的红贝肉，煎至两面定型后捞出装盘备用。

5、然后另起油锅，放入干辣椒、葱、蒜片开小火煸炒出香味后，再加入切好的胡萝卜和青、红椒开中火翻炒均匀至断生。

6、接着往锅中放入适量海鲜酱油调味，再下入煎好的红贝肉继续翻炒，再根据自己口味加入少些许食盐调味即可完成！

冰冻红贝正确吃法

第一步：将冷冻鲜贝化冻洗净吸干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉和淀粉拌匀。

第二步：准备好舞茸。

第三步：先去除最底部的，然后撕小用手冲洗一下捞出沥干水分。

第四步：起油锅，先把鲜贝翻炒一下加点料酒。

第五步：炒至变色加入豌豆炒匀即可盛出备用。

第六步：另起油锅倒入舞茸快速翻炒加点生抽炒匀。

第七步:加入之前炒过的鲜贝炒匀.

第八步：加点湿淀粉勾芡。

第九步：淋上香油拌匀。

第十步：撒上葱花即可。

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冰冻汤圆怎么煮

1、首先冰冻汤圆煮之前静置10分钟。把冰冻的汤圆从冰箱中取出来，然后放置到常温下静置10分钟，静置的时间自行掌握即可。这样做的目的是将之前冰冻的硬邦邦的汤圆软化。

2、然后适当地捏一下汤圆。冰冻的汤圆温度升高之后，可以尝试的捏一下汤圆，稍微有些裂缝是最好的，细小的裂缝能够帮助汤圆变熟。

3、接着沸水下锅。汤圆下锅时，需要将水煮沸，水未开之前不要将汤圆放下锅。

4、之后小火蒸煮。沸水煮开之后，将火变为小火，使用小火慢慢地煮，煮的时间大约在10分钟到15分钟，汤圆煮至漂浮起来之后，使用凉水浇一下，然后再煮至沸腾即可。

5、新汤圆使用新水煮。在煮…

红豆为什么要冰冻了再煮

红豆要冰冻了再煮会煮的非常的绵软细腻。

这样煮出来的红豆会变得更加的好，所以我们煮红豆之前可以先把它冰冻一下

红豆为什么要冰冻了再煮

因为这个方法的原理是:吸饱了水的红豆，冷冻后水造成冰，体积会变大，破坏了红豆内部坚实的结构，这样就很容易煮烂了。

再加上水煮时，沸水和冷冻的红豆接触

红豆为什么要冰冻了再煮

红豆冰冻过了再煮可以更容易煮烂，更快的出红豆沙。红豆放在锅内煮十分钟左右的时间，再把红豆盛出来用袋子装好，放到冰箱的冷冻室内，冰冻2到4个小时左右的时间，再拿出来煮，冰冻过的红豆就会很快地煮烂。

冰冻三黄鸡怎么做好吃

原料：三黄鸡、红油、花生碎、生抽、葱、糖、姜。

做法步骤：

第1步、三黄鸡洗净，姜切片，花生碾碎待用。

第2步、锅中烧水，水开后下放入葱姜，三黄鸡，料酒，煮至鸡熟，捞出鸡放冰水中静置1小时。

第3步、鸡剁块装盘将生抽，糖，红油搅拌后浇在鸡上即可。

冰冻三黄鸡怎么做好吃

1、鸡和土豆斩块。

2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后

加入三黄鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。

3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖

怕糊…

冰冻巴浪鱼怎么做好吃

需要准备的材料：按量自己的食量来准备巴浪鱼的数量。 清鸡汤，姜和葱以及蒜适量。

需要准备的调料： 油和盐以及豆酱，还有料酒和白糖。

做法步骤：

1、把冰冻的巴浪鱼解冻之后，把它们的肚子里面的东西杂物去掉之后，然后用清水洗干净，接着用刀背把鱼身压扁，然后洒入一些盐用来去除巴浪鱼身上的腥味。之后加入料酒和切好的姜丝，均匀地涂抹在巴浪鱼身上，大概一起腌制半个小时就可以了。

2、之后把葱用清水洗干净并且把它们切成段把蒜头去衣之后拍扁，并且剁成蒜蓉，把姜切成丝。

3、准备一口干净的锅，烧热锅热油之后，把姜和葱以及蒜蓉都一起放进锅里，并且用…

黄牛肉冰冻半年能吃吗

你要看看质量有没有改变，也就是有没有变质，只要没问题就可以吃。

先要看一下你的冷柜是零下多少度，是不是恒温如果不是恒温就要看肉质如何。

第一看有没有风干，一般冻品没有密封好冻半年已经全部风干了这个不能吃，如果是密封好的看颜色有没有变，如果你发现是黑色或者绿色的绝对不可以吃，这个要自己观察好。