菜苔可以吃火锅吗-经验

可以煮火锅。

例如红菜苔的口感十分脆嫩，而且具有一股非常特殊的清香味，是可以用来涮火锅的，但是因为红菜苔本身含有一定的苦味成分，而且很容易掉色，所以在用红菜苔来涮火锅之前也需要先将其处理一下。

建议可以将红菜苔放在开水里面焯一会儿，然后再用来下火锅，以免影响到火锅的口感和颜色，另外因为红菜苔中所含的营养成分并不耐高温，所以在涮的时候时间也不宜过长，以免造成营养成分的流失。

菜苔可以吃火锅吗的相关内容

原料

鲜菜台 (2公斤)

盐 (100克)

辣椒粉 30克

姜 1块

方法1/选择新鲜的菜台，清洗干净。

方法2/淋干水放在通风有阳光的地方，晒2到3天。

方法3/准备好盐和辣椒粉，姜

方法4/菜苔切成小段，拌上盐，辣椒，姜，揉出水

方法5/找一个大些的容器，清洗干净，里面不要有油。最好有盖子。

方法6/把菜苔放进容器里，压实，用重物压上，罩上薄膜。

方法7/盖上盖子，等待半个月左右，就可以取出食用了。

菜苔腌制的方法

1、腌制菜苔时…

宝通寺

红菜苔的话是属于湖北地区的特产，早在一些古书上面就有记载说湖北武汉的城东宝通寺附近的红菜苔的食用口感极佳，是属于极好的菜肴，所以关于红菜苔的原产地的话是在湖北，是属于当地的一道特色菜肴。

湖北红菜苔哪里最好吃

武汉宝通寺红菜苔基地的红菜苔最好。宝通禅寺红菜苔，食用口感极佳，而且食用价值也极高，因为味道鲜美广为流传，一般在霜降之后的红菜苔的食用口感是最佳的状态的。

1时间未到：红菜苔光长叶子不抽苔有可能是时间未到，红菜苔真正长出肥大花苔的时间是在早春时节（需要经过越冬低温春化），与季节有关系。

2肥力不够：红菜苔不抽苔也有可能是因为肥力不够造成的，由于气温较低许多植物已停止生长，必须在晴天施重肥，以人畜农家肥及豆饼兑水施用。

3光照不足：红菜苔属于长日照植物，因此如果长时间的日照不足也有可能出现不抽苔的情况，可以将提前抽出的小苔摘除，让它继续生长。只要温度合适，还可以给它追肥。

肥力不足

红菜苔生长期间对土壤的肥力要求较高，长期不施肥养分不足时，作物会只长叶子不能抽苔，在种植初期用有机肥施足基肥，幼苗长出真叶时追施复合肥，提供充足的营养使其旺盛生长，另外抽苔期间补充硼肥，起到提高品质的作用。

红菜苔好吃。这得看是哪里产的红菜苔了，全国最好吃的是湖北武汉市的洪山菜台了，它无论什么方法做口感总是甜甜的，相比之下我们昆明的红菜苔就略差些。

红菜苔好吃吗

红菜苔如果是比较嫩的红菜苔，新鲜采摘的话是非常好吃的，我们可以把它放在油里轻炒就可以了，只需要加一点盐，色泽鲜艳，味道鲜艳

红菜苔好吃吗

好吃。

第一步，首先准备一把红菜苔，将其先择一择，去除不能吃的部分，选取比较嫩的枝干，去皮破开，将红菜苔仔细清洗干净，然后控干水

第二步，干辣椒准备几个，将其剪成小段，大蒜剥皮后拍扁，切成片，准备好所有的食材就可以开始炒菜了，…