食材:

油麦菜 450克、 大蒜籽 三瓣 、豆豉 一小汤匙 、鸡粉 半小汤匙、 白糖 小半汤匙、蜇头1个

步骤

1/6

先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。

2/6

再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。

3/6

锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。

4/6

再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

5/6

最后放盐和鸡粉，少量白糖，半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头蜇头，味道好极了。

6/6

关火装盘

麦菜头怎么炒

准备食材如下：油麦菜300克，豆豉鲮鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克。

2、具体做法如下：油麦菜清洗干净后切段或者扭段，豆豉鲮鱼撕小块，锅中放油，倒入蒜末，大火爆香，倒入豆豉鲮鱼，翻炒均匀，倒入油麦菜，翻炒均匀，生抽10克，翻炒均匀至断生即可出锅。

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食材:

油麦菜 450克、 大蒜籽 三瓣 、豆豉 一小汤匙 、鸡粉 半小汤匙、 白糖 小半汤匙、蜇头1个

步骤

1/6

先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。

2/6

再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。

3/6

锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。

4/6

再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

5/6

最后放盐和鸡粉，少量白糖，半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头蜇…

通心菜头怎么种植

种植方法

通心菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类。栽培方式依地势不同为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或称深水栽培)3种。(通心菜以种子或嫩茎繁殖，北方以种子繁殖)。生长适宜温度为25～30℃，能耐35～40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死。

喜光和长日照。对土壤要求不高。分枝能力强。一般采取直播方式。播前深翻土壤，亩施腐熟有机肥2500～3000千克或人粪尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，与土壤混匀后耙平整细。种植时间段：四月份即可开始播种，霜降前一定要能收割。

土培通心菜种子的繁殖方法：

1、催芽：播种前首先对种…