摘茶叶要摘好几个月吗-经验

不同茶叶的采摘时间不一样，大体可分为一下几个阶段：

1、三月下旬到五月中旬：

春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。

2、五月初到七月初：

夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶、枫树茶。

3、八月中旬：

秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。

4、十月下旬：

冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙。

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茶尖比茶叶更好。茶尖一般所说的就是茶叶的顶端，也就是只有芽尖的部分，是整棵茶树中最精华的部分了，所以茶尖是优于茶树中的其他部分的茶叶类型，当然，茶尖的售价也会比一般的茶叶更贵。

茶尖基本上是集中在芽尖的部分，是所有营养物质的集中位置，一般只是采摘顶端鲜嫩芽尖，一芽一叶的部分，我们都可以称为茶尖，去掉芽尖的部分，剩下所采摘的茶叶或者是梗叶的部分，我们都可以称为茶叶，通过采摘的部分不同，就知道茶尖的产量会更加少，而且价格也会更高了。

茶叶和茶尖哪个更好

当然是茶尖，茶尖是茶叶的一种。尖茶和茶尖均为嫩茶叶的上呈叶胚。其成品，香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄…

1：茶叶的退火：实际上就是让茶静置，使茶的烟火气被转化、散发，从而恢复茶该有的香气和滋味。茶退火，只要将茶叶静置即可。

2：退完火的茶，少了烟火气，丰富香味也变得突出了，茶汤也会变得柔和、甘醇，滋味更加醇厚，韵也更强。

保质期一年。开封后尽快喝完。

1、茶叶保质期并不固定，但一般不超过24个月。

2、茶叶的保质期受到温度、湿度、光照、保存方式等条件的影响，而且不同茶叶的保质期也有很大不同，但是茶叶一旦开封后就必须需要注意保存方法。茶叶保存时，需要保证环境没有异味防止茶叶串味、空气干燥防止受潮发霉、容器密封防止氧化、温度稳定在0-10℃。

什么茶都是有保质期的，但相对来说普洱茶的保质期较长，可以长期保存。现在介绍一下常见茶叶的保质期：

1、绿茶绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

2、红茶红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。

3、乌龙茶乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

4、白茶 “…

白酒泡茶能够浸提出更多的茶多酚等茶叶营养成分，还能更多的保留芳香物质，饮用时更加有利于人体吸收茶多酚等茶叶营养成分，具有保健功能。对于喜欢喝酒的中老年朋友来讲，每天适量喝点茶酒有利身体健康，建议每天中午喝一次，每次不超过100毫升为宜