1、主料
荞面片200克，土豆100克，金针菇125克，泡发黄豆30克，木耳50克，茼蒿叶30
2、辅料
油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜片适量，鱼丸适量，西红柿适量
3、做法
4、提前将面兑水和成面团，搁置一旁醒面
5、准备好所有食材清洗干净后切好
6、炒锅倒油放入葱蒜爆香，放入土豆条翻炒片刻
7、加入适量酱油和清水，在放入除（茼蒿叶 ）外所有食材，在加入适量食盐大火煮开
8、将醒好的荞面团擀成大薄饼，切条，揪成小面块
9、水沸腾后放入切好的西红柿，继续煮至土豆条可以用筷子夹断
10、将荞面片放入后立刻把茼蒿叶一同放入稍煮片刻即可
荞面片的10种吃法
一.凉拌荞麦面
食材：荞麦面适量、小黄瓜一根、海带丝一小把、绿豆芽一小把、胡萝卜四分之一根、鸡蛋一个
做法：
1、黄瓜，胡萝卜切成丝，我用了这么多的荞麦面
2、胡萝卜焯熟
3、海带和豆芽焯熟
4、一大勺虾酱，一勺醋，一勺辣椒酱，(蒜蓉辣酱的更好)，老抽几滴，香油少许，调成一碗汁
5、锅里煎个半熟的荷包蛋，把面和汁拌均匀，然后上面放上蛋
二.三鲜荞麦面
食材：荞麦面150克、白面粉150克、虾8只、鱿鱼头1只、猪里脊40克、西兰花2朵
做法：
1、将白面粉和荞麦粉以1：1的比例混合，加水用筷子将面粉搅成面疙瘩。
2、将面疙瘩揉成团，饧上二十分钟。
3、将饧好的面团放案板上擀成薄片，洒上干面粉一层层叠起，切成细面条。
4、将虾去壳去虾线，鱿鱼摘洗干净切小段，猪里脊切细丝。分别放盐，料酒和淀粉抓匀。
5、锅加水烧开，放入鱿鱼须氽水，捞出。
6、将锅加少许油，放入猪里脊和生姜末断生。
7、锅中再放没，放姜末和虾仁，鱿鱼须翻炒几下，再放入炒好的猪肉，放盐和蚝油炒一下，放适量的水烧开。
8、将切成小块的西兰花放开水烫一下，捞出放入煮开的虾仁汤中。放胡椒粉，鸡精调好味，撒上几根红椒丝。
9、另取锅加水烧开，放入荞麦面条盖锅盖煮开，加凉水，煮开，再加凉水煮开，捞出煮好的面条盛在碗中，浇上做好的三鲜卤汁。
10、把做好的虾仁、鱿鱼、肉丝卤浇在面上。
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冻虾仁的9种吃法
冻虾仁9种吃法
槐花炒虾仁。
材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。
做法：
1、虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。
2、槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。
3、几秒钟即可，不能焯烫太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。
4、锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。
5、大火翻炒至虾仁变色。加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。
6、整个操作过程一定要动作快，时间短，虾仁熟即可，以保鲜嫩脆
冻虾…
小西红柿的吃法
1、原料：小番茄1kg，白砂糖300g，玉米油少许，盐10g
2、做法:
3、小番茄用淡盐水浸泡并洗净。
4、放入水中加热让其果皮分离
5、捞出后逐个去皮，然后用刀切颗粒。
6、不粘锅小火加热，放少许玉米油，放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
7、放入白糖、盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。
8、用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
9、装入小瓶子中密封，冰箱冷藏
10、涂在吐司上即可
小西红柿的吃法
1、将小西红柿洗净，切成两半
2、西瓜去皮，…
锅饼怎么煮着吃法
主料:
200g锅饼
配料:
油1勺、盐半勺、肉丸子20g、甘蓝菜30g、木耳20g、黑胡椒5g、葱花10g、花椒5g
步骤:
1、切好主菜。
2、热锅凉油，炒香花椒，再放葱花。
3、再放切好的甘蓝菜煸炒，再倒入适量水和胡椒粉。
4、放入木耳。
5、开锅放丸子和盐。
6、煮开再把锅饼煮透
锅饼怎么煮着吃法
烩锅饼的做法
1、
将锅饼切片
2、
西红柿切块、切好葱花
3、
炒锅…
夏天仔姜正确吃法
用料:
仔姜 块
盐 克
大蒜 瓣
红辣椒 两个
白糖 克
凉拌子姜的做法步骤:
步骤 1
夏天来了，又到了吃子姜的季节。买了两根嫩子姜回来刮皮。然后切片再切成丝，加入盐自己看着放，腌十几分钟会有水，把水倒掉。切丝这样入味比较快。
步骤 2
两个红辣椒切碎，蒜米切碎。
步骤 3
最后把辣椒，蒜米，倒点醋，最后加一点点白糖，搅拌均匀。放入冰箱两三个小时就可以吃了。放冰箱过夜更加入味。看着都流口水了！
根达菜的吃法
原料
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根达菜 (一小把)
鸡蛋 (3个)
盐 适量
油 适量
1/准备好原材料，根达菜和鸡蛋。
2/把根达菜洗净，切碎，一定不要切太大。
3/把鸡蛋打入切碎的根达菜中。
4/加入盐，然后开始搅拌均匀。
5/锅中放入油，然后加热。
6/把搅拌好的根达菜鸡蛋倒入锅中，不要太急，慢慢一点一点倒进去。
7/两面煎至焦黄，就可以出锅放盘子里了。
8、美味又好吃的根达菜的吃法完成开吃了。