怎样使红菜苔快速抽苔-经验

要想红菜苔多抽苔的话，可以将提前抽出的小苗给修剪掉，让它继续进行生长。保持它的温度合适，继续给它使用一定的肥。要给予它丰富的阳光照射，不能处于阴暗环境下生长。要保证水分供给充足，这样可以帮助红菜台抽生更多的苔来。

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青菜抽苔开花主要是是温度造成的，种子植物个体发育中的第一个发育阶段称春化阶段，植物在这一阶段需要一定的温度、光照、水分、空气和养料等等。其中温度是主要因素。种子萌发后，经过一定时间的特殊温度植株才能形成花芽并进入生殖阶段。

一般爆炒五分钟即可

食材：菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。菜苔盐水泡洗干净，控水备用。备好调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）。锅中油热，放入配用食材爆香，放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量盐、鸡精，出锅即可先热油煸蒜蓉，然后炒菜苔，记得放醋，醋既保证了维生素C不被氧化，还能增加甜味，香味。

原料

红菜苔 (400克)

油适量

盐适量

大蒜适量

生抽适量

蚝油适量，

方法/步骤

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准备好所用食材。

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把红菜苔大梗部分的皮去掉。

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把红菜苔洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟。

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红菜苔控干水，大蒜切粒。

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热油锅下蒜粒爆香。

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把红菜苔下锅急火快炒，紧接着调入适量蚝油。

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…

菜苔炒出来是苦的可能是因为菜苔本身是苦的。菜苔有苦味的原因与菜本身有关。菜苔是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。