脊膘与板油哪个出油率高-经验

板油出油率高

板油是长在猪的小排下端，纯属脂肪，是用来炼油的，大概一斤板油能炼出八两油左右，脊膘是五花肉的上端即可以炼油也可做炒菜用，如果用来炼出油率较低￣斤大概能炼出半斤油

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油的密度一般为0.9g/ml左右，所以，1立方米是0.9吨。

密度是单位体积的质量。国际单位为千克每立方米，还常用克每立方厘米。对于液体或气体还用千克每升、克每毫升。但g/L一般不用。

是指在规定温度下把某种物质单位体积内所含物质的质量数即同种物质质量和体积的比值。以kg/m^3读作千克每立方米或g/cm^3读作克每立方厘米表示。

猪板油出油率比较高，猪肥膘出油率低一些，如果想靠一些大油的话，尽量还是买那种板油出油率比非标高不少呢，但是喜欢吃炸过的油渣还得是肥膘的油渣，放一点盐，吃着特别香，包馅也是可以的，特别是蒸酸菜馅的包子，还有萝卜馅的包子，都是非常好吃的。

肠油和板油的区别明显，主要如下。

肠油有肉瘤，脂肪少，展开像纱网。肠油清理干净炒菜更香。板油肥厚，颜色像黄油，板油炒菜则有饱腹感。

肠油和板油的区别

肠油是折邹的，起鸡冠状，颜色偏暗，并且接着肠衣部分有淋巴，出油率低，异味重。板油似棉花或白云状，乳白色，一般情况下没有淋巴，出油率最高，异味没有肠油重，在炼油时先加一点白酒焯水，后加一点生姜，炼出来的猪油鲜香。猪油和菜籽油混合炒菜，是常用的烹饪技法。

肠油和板油的区别

肠油(水油)的出油率比肥膘和板油都低，质量和兹实程度也不如板油，异味也较大一些。饭店里离不了…

板油路面面层比较软，铺设也是一次成型，延展性能好，还具有一定程度的弹性，汽车行驶在上面没有震动，人坐在车上会觉得很舒服。另外沥青路面一般为黑色，给人为深沉稳重的感觉，开车时人会觉得比较塌实。

混凝土路面硬度大，是刚性路面，没有弹性，车辆行驶觉得硬邦邦的。由于伸缩缝较多，路面被分成了一块块的，汽车行驶在上面会有比较强烈的震动感觉。混凝土路的颜色是灰白色，给人以浮气不足的感觉，无景观性可言。

板油出油率高