冰冻刺身怎么解冻-经验

冰冻刺身解冻是一门技术活，和肉解冻差不多，但是刺身比肉更容易在解冻的时候被损坏，刺身解冻可以先用饮用水冲一下，然后用温水冲二十秒解冻，然后过冰水这样不容易影响刺身的口感，吃起来也会更爽脆，更好吃。

希望我的回答能帮助到你。

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一斤冰冻羊肉串，只能出一斤的冰冻羊肉，因为我们知道，能量质量守恒定律，羊肉的重量是不会因为形状的改变而发生的，可能会因为损耗而减少一点，但是我们可以把做成羊肉片以后的容器变成盆子，每一回15个羊肉卷装一排，这样就可以装十几盆，看起来就非常的多了

冻毛豆在煮以前一定要取出提前化冻，随后再用清水把它洗净并烘干表面的水分，然后用干净的剪刀把它两端的多余部分全部剪掉，再把它放到淡盐水中浸泡，在浸泡过程中要准备适量的花椒，大料，香叶等香料，把它们用一个干净的纱布包起来。

泡好以后的冻毛豆取出以后，直接放在干净的锅中，加入准备好的香料包，放入适量食用盐，然后加入足量清水，用大火加热烧开，然后再用中小火，煮20分钟，煮的时候一定要让锅保持微微沸腾状态，而且不能盖锅盖，这样煮好以后得冻毛豆会更有味道。

冰冻过的毛豆怎么烧好吃

毛豆冰冻后，会把水份析出，所以鲜度会差好多，但仍是绝好的配菜料。依我的经验，我经常做…

不建议将冻香肠直接放入烤箱中，冷冻的香肠如果不解冻，直接放入烤箱中，水分会在烤箱中滴落，这样会让烤箱中的元件损坏，还会影响烤箱的使用寿命。

日常生活中，如果想要吃冻香肠，可以将冻香肠提前一天从冰箱的冷冻层内取出来，用保鲜袋包裹之后再放入烤箱的冷藏室内，等到冻香肠完全冷冻之后，可以将香肠取出来，擦干表面的水分之后，再放入烤箱内烤制。

将香肠放入烤箱内烤制的时候，最好是用刀在香肠的表面划几刀，这样烤出来的香肠才更好吃。

冻过的香肠味道跟原本的香肠味道是差不多的，同样也需要经过烹饪之后才能食用，虽然香肠冻过之后区别不大，但是有些人的口味和喜好不一样，会觉得冻…

1、如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨。

2、烘焙温度过低，导致烘焙时间过长，水分被挥发，所以很干。建议烘烤温度定在220~250度，6分钟。

3、面发酵程度不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色，也很发干发硬。这时要减少烘烤时间，先低温烘出熟坯子，将馅料加工熟了再用，250度3分钟即可。

丰年虾和水蚤相比，水蚤喂金鱼更好。水蚤是一种小型的甲壳动物，属于节肢动物门、甲壳纲、枝角目。称鱼虫。水蚤体小，长约2毫米，浅肉红色，生活在淡水中。其不仅蛋白质含量高，且含有鱼类所必需的氨基酸、维生素及钙质。是喂食金鱼最好的食物，对金鱼的生长和发色都有好处。所以水蚤喂金鱼好。