原料：鸡蛋、土豆、盐、辣酱、淀粉、十三香、葵花籽油。
做法步骤：
第1步、1个土豆去皮，鸡蛋三个两个都可以。
第2步、土豆丝用清水洗三遍后放少许盐，为的是让精神气十足的土豆丝变柔软。
第3步、准备淀粉、十三香、鸡精备用。
第4步、把土豆丝再用清水洗一下。放入十三香、鸡精、淀粉抓拌均匀。
第5步、土豆丝放入锅中划圈。
第6步、打入鸡蛋，倒入适量的油。
第7步、煎至两面金黄。
第8步、出锅放上自己喜欢吃的番茄酱或者是辣酱就可以享受美食的诱惑了。
曹状元葱蛋烧饼详细做法
1、普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。
2、制作步骤如下：把适量面粉放在碗中，打入鸡蛋。 加入清水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用
3、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液用勺子摊均匀。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起，关火，切断
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原料：鸡蛋、土豆、盐、辣酱、淀粉、十三香、葵花籽油。
做法步骤：
第1步、1个土豆去皮，鸡蛋三个两个都可以。
第2步、土豆丝用清水洗三遍后放少许盐，为的是让精神气十足的土豆丝变柔软。
第3步、准备淀粉、十三香、鸡精备用。
第4步、把土豆丝再用清水洗一下。放入十三香、鸡精、淀粉抓拌均匀。
第5步、土豆丝放入锅中划圈。
第6步、打入鸡蛋，倒入适量的油。
第7步、煎至两面金黄。
第8步、出锅放上自己喜欢吃的番茄酱或者是辣酱就可以享受美食的诱惑了。
曹状元葱蛋烧饼详细做法…
胶东炖鲅鱼做法
用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺
做法
步骤 1鲅鱼洗净切段。
步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。
步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。
步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。
步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。
胶东炖鲅鱼做法
步骤 1
spac…
鲅鱼的做法,最好吃又简单
原料：鲅鱼：500克
辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。
做法：
1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。
2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。
3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。
…炖燕尾鲅鱼家常做法
食材用料
燕尾鲅鱼1条，姜2片，盐3克，葱半根，蒜一头，鸡蛋2个，花椒7-8粒，八角1个，耗油两勺，醋适量勺，生抽、老抽适量勺，冰糖两小块，料酒4-5勺
做法步骤、
步骤 1
准备一条一斤多的燕尾鲅鱼，斜刀切块，适当薄一些，容易腌入味，然后放盆里，放盐（要适当多放一些，或者粗盐，腌入味后还要清洗），花椒粒，葱，姜，料酒，腌制20分钟左右
步骤 2
葱切片，姜切丝，蒜切片
鱼腌制20分钟后再次清洗一遍，水分沥干，或者用厨房纸擦干
步骤 3
起锅烧油，油热后放燕尾鲅，两面煎一下，然后放…
黄豆酱辣椒酱的做法
食材
黄豆酱，250克
肉末，200克
二荆条辣椒，50克
干香菇，8个
辅料
大葱，100克
姜，40克
花椒，8克
盐，少量
油，适量
酱油，适量
做法
1、 准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。
2、 辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，最好不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）
3、 泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。
4、 花椒…