大蒜买回来把皮剥干净不要洗，然后用大粒盐腌制一晚上，第二天用醋，白糖，水搅拌开然后烧开以后冷凉了把大蒜放进坛子里盖子盖起来就行

醋泡大蒜的正确做法

大蒜洗净，晾干，把醋熬一熬，放里花椒，八角，葱，姜片，放凉，把蒜泡入，密闭保存3一5天，就可拿出来变为淡绿色的蒜瓣和面条一起吃。

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醋泡大蒜的制作方法

直接把剥了皮的大蒜瓣放进食醋里，以沒过大蒜瓣多一点点为宜，然后拧紧盖子，放置在阴凉干燥的地方。醋泡大蒜最好用玻璃瓶子。浸泡时间十五天左右。

醋泡大蒜的制作方法

食材：大蒜500克，陈醋一瓶。

具体做法：

1、选择好大蒜，最好不是发芽的大蒜，这样的大蒜水分不够，比较软，腌好之后，也没有那么脆，口感要逊色一些。

2、把大蒜的外皮都去掉，然后清洗干净，再沥干水分，大概两三个小时就可以了。

3、准备一个干净的玻璃容器，不要有油和生水，然后把大蒜放进来，再加满陈醋，盖上盖子密封保存即可。

醋泡大蒜的做法醋泡大蒜怎么做

1、首先选择鲜嫩的大蒜，然后去掉外面的一层皮，里面的嫩皮不要去掉，然后用水清洗干净，清洗干净之后，要放在框子里面沥干净水，这是最重要的一步，如果不把水利干净，腌制好之后，容易腐蚀。

2、洗干净的大蒜最少放在筐子里凉水两天，把水分彻底亮干净之后，然后再把腌制的容器洗干净晾干，把蒜放在容器里面，这时候把老陈醋放在锅里，烧开之后乘凉，然后再把烧开的老陈醋放凉之后，倒入容器里面。

3、最后再放上红糖，放上食盐，如果不想吃酸味太重的，那么就要用烧开的水，和醋放在一起搅拌均匀，然后再倒在容器里面，要超过大蒜两公分，然后把容器密封严实，等到半个月之后就可以了。

醋泡的姜炖鱼可以用吗

醋泡的姜可以用来炖鱼，更可以适当的多放一点，所以说在特殊的情况下醋泡的姜炖鱼可以用。烹制鱼的时候，我们适当的配一些葱姜蒜红辣椒丝以及少许白糖和调料酒，这样制做出来的鱼不仅味道鲜美营养丰富而且更有利于我们身体的健康。

醋泡鸡蛋如何制作

新鲜鸡蛋1只，9度醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量.3.制法与用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大。材料:鸡蛋两个，9度米醋1瓶或其它优质醋，蜂蜜适量。做法:1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不可以有水。2.准备个有密封盖的小。

醋泡大蒜需要剥皮吗

醋泡大蒜不需要啊，剥了皮的大蒜泡起来有点发绿的感觉。不剥皮的吃起来口感更好。一般也是留几层外衣是更好的。如果是用老蒜瓣泡，那剥皮也是可以的。醋泡大蒜不仅开胃，还可以杀菌，适当的吃是有好处的。但凡事过犹不及，还是要适量的好。

醋泡大蒜需要剥皮吗

腌制新蒜留一两层外衣最好，如果是腌制腊八蒜则需要把蒜皮全都剥掉。腌醋蒜是做法准备材料：大蒜、白糖、盐、醋1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮。

2、用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。需要浸泡两天，中间要换两次水。

3、浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。…