大头鱼的鱼头这样做比较快
食材
大头鱼鱼头 1200g
姜 10g
大蒜 5g
干辣椒 5g
将大头鱼鱼头洗净备用
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好
将西红柿洗净备用
在锅中放入适量油
加入适量花椒爆香
加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮
加入适量豆瓣酱
加入适量水和泡椒
加入适量食盐
将大头鱼鱼头放入锅中
加入切好的西红柿
煮入味后起锅，美味的大头鱼鱼头就做好了。
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大头鱼跟白鲢鱼区别图片
大头鱼的鱼头要比白鲢更大些，可占身体的一半甚至更多大头鱼身上有淡黑色斑点的，而白鲢是全白鳞，无黑色斑点大头鱼肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，白鲢肉质略微松散，而且鲜味不如大头鱼，且小刺较多。
白鲢一般指鲢（鲢属鱼类）。是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大，端位，口裂稍向上倾斜。鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。眼较小，位于头侧中轴的下方。下咽齿阔而平扁，呈构状。
大头鱼，学名花鲢。鲤科鲢属鱼类。分布于亚洲中国淡水流域。以头大而得名，以头油、肉嫩、质鲜、味美，驰名省内外。天然繁殖，易捕捞。省内外许多水…
江川大头鱼最重的有多少斤
江川大头鱼最重的50公斤，这是目前发现最大的，适合肥料池养殖。在饲料充足的情况下，一龄鱼体重可达0.8-1公斤。性成熟年龄与草鱼相同或早于草鱼。
在大多数地区，第一个成熟个体的体重需要超过10公斤，但在两个广地区，通常不到10公斤的亲鱼也能产卵。产卵季节多在5月初至6月中旬，其他繁殖生态条件与鲢鱼大致相同。
大头鱼的鱼头怎么做快
大头鱼的鱼头这样做比较快
食材
大头鱼鱼头 1200g
姜 10g
大蒜 5g
干辣椒 5g
将大头鱼鱼头洗净备用
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好
将西红柿洗净备用
在锅中放入适量油
加入适量花椒爆香
加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮
加入适量豆瓣酱
加入适量水和泡椒
加入适量食盐
将大头鱼鱼头放入锅中
加入切好的西红柿
煮入味后起锅，美味的大头鱼鱼头就做好了。
水煮大头鱼头怎么做好吃又简单
准备原料
鱼头，大蒜，姜片
做法
1、把鱼头上浆，放食盐3g，鸡精5g，味精5g，胡椒粉5g，再放一点点白酒，去除鱼腥，备用
2、烧一锅水。把豆芽放到烧开的水里焯一下，稍微放点盐，然后捞出。
3、锅上火放入底油，油烧热后，放花椒20粒，干辣椒一小把，葱花姜片，然后放入豆芽爆炒，调味，盐5g，鸡精5g，味精5g，胡椒粉3g，炒均匀，然后盛出豆芽放入碗底备用。
4、锅上火，再多放一点底油，烧热之后，放入花椒爆香，炒出香味。然后加干辣椒一把，豆瓣酱30g，姜蒜炒香后，放鱼头和鱼骨煸炒。
5、煸炒几下放清水，水量…
长一斤大头鱼需要多少饲料
大头鱼大概要一年才能长一斤左右，按照每天投喂0.5千克来算的的话大概要182.5千克
大头鱼饲料:
大头鱼要达到高产，必须依靠饲料的投入。饲料最好是采用全价配合粉状饲料，粗蛋白含量要在30%左右。目前常用的饲料配方是：鱼粉5%，豆饼28%，菜饼20%，次粉25%，米皮糠12%，麸皮6%，添加剂及矿物质盐2%，大豆卵磷脂1%，菜油1%。