晩上栽,黑天之前栽,在垅上挖好大坑灌上水,等水沉下水再栽地瓜,再浇上水,白天再髙温就不怕了,因为地瓜秧坑内有足够水份,不影响地瓜成活率,千万不能在上午阳光太强,温度太高时栽地瓜。
地瓜秧也很容易活过来叫換苗,只要地瓜坑够大,水灌足就不成问题,秋天一定能收获大地瓜的。
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板栗地瓜是怎么培育出来的
种薯消毒,排种前严格筛选种薯,选择具有济薯26品种特征,无病斑、无冻害、无伤口,非茎线虫为害的地块收获的甘薯作为种薯,育苗前采用80%福美双可湿性粉剂500 ~ 600倍液与1.8%阿维菌素乳油1500 ~ 2000倍液浸种10分钟,晾干后再排种,每平方米苗床排种20 ~ 25千克。排种时做到种薯“上齐下不齐”,力求覆土厚度一致,确保出苗整齐。
排种后其上用过筛细土覆盖,厚度为3 ~ 4厘米,阳畦上用防雾无滴膜覆盖,当外界气温低于10℃时覆盖草苫或毛毡等保温。出苗前后夜温不低于15℃,昼温出苗前30 ~ 35℃,出苗后为25℃左右。
板栗地瓜是怎么培育出来的…
山东地瓜育苗时间
山东地瓜的最佳育苗时间是在每年春季的3月下旬为好,因为此时的温度能保持在5度以上,且光照和湿度较为适宜,有利于地瓜快速发芽,在给地瓜育苗时,如果播种过早,就会导致植株被冻伤而影响发芽率,而如果播种过晚,天气太热则会影响地瓜生长。
拔丝地瓜最正宗的做法
用料: 地瓜 2个,油 35克,糖 150克
做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、将地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
3、炒锅中加入植物油,加热至伸入筷子即产生小气泡的程度,倒入切好的红薯块,将红薯块炸至外表酥脆,内里熟透,炸的过程中可以用漏勺捞出,用牙签扎一下红薯块判断是否熟透。
4、将炸好的红薯块沥干油,盛入盘子中备用。
5、炒锅充分预热后,加入35克植物油至产生油纹,倒入150克糖,500瓦小火炒至糖完全融化,呈微黄色。
6、继续不断搅拌至糖浆起大泡,将糖浆熬至蜂蜜色。
7、用锅铲将糖浆和红…
拔丝地瓜结晶的原因
那就是熬糖汁时火候没掌好,糖汁没熬到时候,红薯就提前下锅了,就容易结块。
熬糖汁有两种方法:水化糖法和油化糖法。
正确的方法是把白糖(或冰糖)放入锅中用水(或油)加热化开,用锅铲不停地搅拌,糖汁起泡了,用锅铲挑起来能拉出丝了,马上把炸好的红薯倒入糖汁中,快速翻炒两个个儿,出锅装盘,拔丝红薯就做好了。
做拔丝地瓜一斤半地瓜放多少糖
做拨丝地瓜一斤半地瓜需要用到3两的糖,大约3匙左右,因为拨丝地瓜主要的用料就昰白糖,白糖太少的话,拨出的丝也少,地瓜没有丝也不甜,就失去了拨丝的意义了。首先把地瓜洗净切成滚刀块,用油炸成金黄色备用,把白糖放锅里加入少量清水慢熬,从水大泡变成小泡再变成浓稠的糖浆时,再把地瓜块放进去,翻动几下,使糖浆均匀地裹在地瓜上,晶莹剔透,沁人肺腑,吃一囗让人回味无穷。