地瓜梗咸菜做法如下：

1、首先选优质地瓜梗。鲜地瓜梗，干地瓜梗都可以。

2、清洗干净，整枝最好。备用。

3、锅烧水，水开放地瓜梗焯一下。

4、用凉水过凉，控水。

5、冷却完，放入容器，加盐，醋等调料，腌制。

6、速食，多放盐，几分钟就好，不急，可以12小时以后，味道更好。

7、地瓜梗如果单一，可以加适量辣椒油，海带丝，一起增加营养和口感。

怎么做地瓜梗咸菜

地瓜梗怎么做

咸菜地瓜梗子是可以做芹菜的，但是把那个个人拿回家清洗干净，把上面的叶子多余的杂质都给它清洗了以后，放到阳光下，把上面的水分晒干净，再熬点花椒大料水，放到一个容器里，把熬好的水放凉了倒进去放上盐，这样放上一段时间，地。瓜更咸菜就做好了。

怎么做地瓜梗咸菜

地瓜梗一斤，辅料，八角，花椒，桂皮，草果，姜，葱，干辣椒，尖椒，糖，生抽，老抽，料酒，盐，干地瓜梗温水清泡一夜泡发的地瓜梗洗净挤干水份腌制12个小时以后味道更好地瓜梗如果单一，可以加适量海带丝一起增加营养和口感纯绿色食品，无添加剂，吃着放心

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板栗地瓜是怎么培育出来的

种薯消毒，排种前严格筛选种薯，选择具有济薯26品种特征，无病斑、无冻害、无伤口，非茎线虫为害的地块收获的甘薯作为种薯，育苗前采用80%福美双可湿性粉剂500 ～ 600倍液与1.8%阿维菌素乳油1500 ～ 2000倍液浸种10分钟，晾干后再排种，每平方米苗床排种20 ～ 25千克。排种时做到种薯“上齐下不齐”，力求覆土厚度一致，确保出苗整齐。

排种后其上用过筛细土覆盖，厚度为3 ～ 4厘米，阳畦上用防雾无滴膜覆盖，当外界气温低于10℃时覆盖草苫或毛毡等保温。出苗前后夜温不低于15℃，昼温出苗前30 ～ 35℃，出苗后为25℃左右。

板栗地瓜是怎么培育出来的…

山东地瓜育苗时间

山东地瓜的最佳育苗时间是在每年春季的3月下旬为好，因为此时的温度能保持在5度以上，且光照和湿度较为适宜，有利于地瓜快速发芽，在给地瓜育苗时，如果播种过早，就会导致植株被冻伤而影响发芽率，而如果播种过晚，天气太热则会影响地瓜生长。

拔丝地瓜最正宗的做法

用料: 地瓜 2个，油 35克，糖 150克

做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、将地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

3、炒锅中加入植物油，加热至伸入筷子即产生小气泡的程度，倒入切好的红薯块，将红薯块炸至外表酥脆，内里熟透，炸的过程中可以用漏勺捞出，用牙签扎一下红薯块判断是否熟透。

4、将炸好的红薯块沥干油，盛入盘子中备用。

5、炒锅充分预热后，加入35克植物油至产生油纹，倒入150克糖，500瓦小火炒至糖完全融化，呈微黄色。

6、继续不断搅拌至糖浆起大泡，将糖浆熬至蜂蜜色。

7、用锅铲将糖浆和红…

拔丝地瓜结晶的原因

那就是熬糖汁时火候没掌好，糖汁没熬到时候，红薯就提前下锅了，就容易结块。

熬糖汁有两种方法：水化糖法和油化糖法。

正确的方法是把白糖（或冰糖）放入锅中用水（或油）加热化开，用锅铲不停地搅拌，糖汁起泡了，用锅铲挑起来能拉出丝了，马上把炸好的红薯倒入糖汁中，快速翻炒两个个儿，出锅装盘，拔丝红薯就做好了。

做拔丝地瓜一斤半地瓜放多少糖

做拨丝地瓜一斤半地瓜需要用到3两的糖，大约3匙左右，因为拨丝地瓜主要的用料就昰白糖，白糖太少的话，拨出的丝也少，地瓜没有丝也不甜，就失去了拨丝的意义了。首先把地瓜洗净切成滚刀块，用油炸成金黄色备用，把白糖放锅里加入少量清水慢熬，从水大泡变成小泡再变成浓稠的糖浆时，再把地瓜块放进去，翻动几下，使糖浆均匀地裹在地瓜上，晶莹剔透，沁人肺腑，吃一囗让人回味无穷。