冻蒜是怎么冻成的-经验

食材

主料：大蒜500g

辅料：胡萝卜2根大白菜

适量盐

适量白醋

适量大葱半颗

步骤

冻绿蒜的做法步骤1

1、大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜衣。

冻绿蒜的做法步骤2

2、用清水洗净。

冻绿蒜的做法步骤3

3、沥干水分。

冻绿蒜的做法步骤4

4、放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。

冻绿蒜的做法步骤5

5、准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。

冻绿蒜的做法步骤6

6、放入白醋，白醋刚刚没过蒜瓣即可。

冻绿蒜的做法步骤7

7、盖上盖子放置在阴凉处。

冻绿蒜的做法步骤8

8、三天后，蒜瓣逐渐呈绿色。

冻绿蒜的做法步骤9

9、这时可以准备其他食材了。

胡萝卜洗净去皮切成丝。

冻绿蒜的做法步骤10

10、大葱切斜片。

冻绿蒜的做法步骤11

11、白菜洗净切丝。

冻绿蒜的做法步骤12

12、把胡萝卜丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。

冻绿蒜的做法步骤13

13、盖上盖子放在阴凉处，放置四五天。

冻绿蒜的做法步骤14

14、四天后，取出小菜放在碟内，并淋上香油。

随吃随取。

冻绿蒜的做法步骤15

15.拌匀，即可食用。

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冻成冰块的鸡汤怎么加热

这种情况的话，我认为肯定是可以放在高压锅里进行加热的，但是暂时最好的方法就是让这个鸡汤解冻一下，这样加热的方式更好了。

做法

1、拿出宅配或卖场买的冷冻鸡汤.放在室温下解冻.或冲水冲外袋.

2、解冻后放在锅里加热.待水滚后再放入已洗好的大白菜和蒜头.

3、约5分钟后，再放入一点水.继续熬煮，约3分钟后.加一些香油.上桌前再放香菜即可