冬瓜和棱鱼可以一起吃。两者不会发生明显的化学反应，也不会导致营养物质流失，适量食用，还有益于身体健康。鱼味道鲜美，含有丰富的优质蛋白质，经常食用有利于补充身体营养。而冬瓜含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维，正好可以为身体提供非蛋白质热量。
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上海冬瓜炒毛豆做法
先将毛豆剥了壳，取肉待用。
然后将冬瓜去皮切成块，油锅热后放入毛豆子煸炒，放入盐和水焖煮一会儿，再放入切成块的冬瓜一起焖煮。
待快熟了的时候放入少许糖和味精，翻炒一下起锅装盆，冬瓜炒毛豆就做好了。
冬瓜上面白霜正确使用方法
1、首先将冬瓜洗净后通风晾干待用
2、将清洗干净的冬瓜表皮的白霜刮取下来，用开水送服，差不多每天服用1-2次即可。
冬瓜皮上的白霜主要是因为冬瓜成熟后表皮分泌出来的一种蜡质，这种物质经过沉淀后便会形成一层白霜，且白霜的厚度越多，冬瓜的成熟度也就越高，且这种白霜对人体没有什么危害，是可以食用的。
冬瓜切四方块切法
01，准备好所需冬瓜，清洗掉外皮上的白霜。
02，把冬瓜横着放好，根据大小均分厚度，切成等量的大块。
03，用刀或手分别掏出瓜瓤，削去瓜皮，洗净。
04，依次将处理好的冬瓜按照需要的厚度切成条状，然后逐个切成小块即可
冬瓜金黄色的叶子怎么回事
冬瓜叶子出现发黄的情况，很有可能是因为缺水导致的，冬瓜在定植之后的生长需要大量的水分，如果水分补充不及时的话，很容易出现黄叶的情况。
或者是太阳暴晒导致的，冬瓜的叶片宽大，如果太阳光太强而且水分没有及时补充，就会导致它叶片中的水分过度蒸发从而导致黄叶。
冬瓜红烧肉的做法家常川味
食材：
五花肉500克，冬瓜300，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，葱花、盐、酱油。
做法：
1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。
2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。
3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火，煎。——不必放油。
4、待煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。
5、下入姜片和干红辣椒，炒2分钟。
6、加入开水——水量没过肉。小火，炖30分钟。
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