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将黄金鲽鱼片下2边，丢弃中间的大骨

土豆用水煮熟

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煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油 ，适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用

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鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面

取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁

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锅子小火加热融化黄油

待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉。2面各煎3分钟左右

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取出鱼肉保温待用，锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬、百香果。再撒一把新鲜的意大利芹，加入少许高汤然后适量盐调味即可

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装盘后撒一些烤面包干，可以放番茄搭配色彩

冻过的鲽鱼怎么做好吃又简单

1.清蒸。化冻时刮去鳞片和污物，清洗干净后，用料酒抹一遍去腥。20分钟后，正面横切三至四道口（不要切断主骨），反面从主骨两侧各竖切一道口，镶入事先准备好的姜丝去腥。30分钟后，开水上锅，冒气计时，蒸制11分钟即可。出锅后，撒上事先准备好的葱丝，撒上蒸鱼豉油，再撒上煎开的花生油即可。

2.家常炖。刮鳞、清洗，用料酒同上。以主骨为界切开，再横切几段。起锅烧油，放入葱姜蒜末，用生抽炝锅，放入开水，再放入鱼段儿和其他的佐料。可根据个人喜好，放辣椒、黄豆酱、香菜等。炖15分钟即可出锅。

3.还有红烧等。

冻过的鲽鱼怎么做好吃又简单

1、原料：鲽鱼500g

辅料：料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量葱姜适量小葱适量彩椒适量

做法：

（1）鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。

（2）将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。

（3）鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

（4）鱼盘内铺上葱丝姜丝。

（5）将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。

（6）这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝。

（7）鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜。

（8）在鱼身上淋上蒸鱼豉油。

（9）彩椒丝和小葱丝铺满鱼身。

（10）烧热油在鱼身上浇

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冻过的八爪鱼的正确做法

食材：八爪鱼一个、葱一根、姜一块、甜面酱、盐、柿子椒、胡椒粉各适量

具体做法：

1、冷冻的八爪鱼不带头部，先把留有少许的内脏和眼睛去掉，再把它中间的牙齿取出来，最后用开水烫一下，身上的一层粘膜就轻松揭下来了，全部处理干净后，用清水多清洗几遍。

2、锅中加水烧开，加适量盐，倒入八爪鱼焯水，不仅可以去腥，还可以在酱爆的过程中不会出水，吃起来更入味。焯水的时间不要过长，过火后吃起来就不嫩了还会咬不动，看到八爪鱼稍微僵硬即可关火捞出，稍微晾凉后放在案板上切成小块装入盘内。

3、起锅烧油，油热放入葱姜丝炒香，再放入两勺甜面酱，炒出酱香味，先放入八爪鱼…

冻过的熟香肠怎么煮好吃

香肠一般蒸着吃要比煮着吃更好，作为一种腌制食品，香肠本身就是比较入味的。即可以蒸着吃也可以煮着吃，是煮着吃会让它的口感变淡，蒸着吃能够更好的保存其原有的味道。所以一般建议香肠蒸着吃。

冷冻之后的香肠无论是直接蒸还是解冻之后再蒸差别并不大，这两种方法都可以把香肠蒸熟，一般解冻之后蒸所需要的时间短一些而已，但是解冻也是需要时间的，所以相差并不大，为了方便一般人都喜欢直接上锅蒸。

冻过的熟香肠怎么煮好吃

1、 熟的冻香肠煮煮15-20分钟左右最好。

2、 香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的，在灌进去之前，会加很多的香料，这样才不会使香肠发臭…

鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

什么青菜麻辣好吃

青菜麻辣好吃的有许多，比如酸辣白菜，酸辣土豆丝，酸辣菜瓜，茄子炒青椒，麻辣鸡丁，水煮牛肉配青菜，麻辣豆腐，一辣解三馋，无辣不欢，还有川味凉粉，黄瓜炒灯笼椒，那个爽口别提了，毛血旺，麻辣烫，麻辣鸭头，红油口条，鲜香麻辣的菜肴，数不胜数，少了辣椒，菜品就感觉缺少灵魂一样。

电压力锅预约煮粥好吃吗

电压力锅预约煮粥挺好吃的，我经常这样做。粥软软糯糯的，口感超好，因为预约过程中，食材会完全浸泡一段时间，食材完全吸收水分，粥很粘稠，关键是省心，早晨起来没那么多时间做早餐，就可以预约一锅粥，再配些面包，小菜，就是很好的一顿早餐了