萝卜条豆腐汤的做法

更新时间:2023-04-24 04:55

主料:白萝卜半个,豆腐1块,虾皮适量

辅料:食盐1勺、小葱2棵、鸡精半勺

做法:

步骤1

白萝卜洗干净。

步骤2

削皮。

步骤3

切一半,切成条。

步骤4

豆腐用水冲一下。

步骤5

切成豆腐块。

步骤6

姜去皮切片。

步骤7

汤锅里倒入适量的水,放入姜片和萝卜,放到燃气灶上大火烧开,煮8-10分钟。

步骤8

萝卜煮熟之后,倒入豆腐。

步骤9

放一把虾皮。

步骤10

小葱切碎。

步骤11

豆腐煮的太久容易烂,所以煮三五分钟就好了,出锅之前加一勺食盐和鸡精,放入小香葱。

萝卜条豆腐汤的做法

用料:白萝卜一根,豆腐一块,生抽2勺,老抽一勺,白糖一勺,盐一勺,葱花一搓

步骤:

1、白萝卜刮皮切条放开水里焯两分钟,萝卜沥干备用。

2、锅烧热加油放萝卜爆炒放生抽,老抽,糖,上色后加水烧开转小火。

3、豆腐切块入锅水开后焖五分钟翻炒一下。

4、装盘撒上葱花即可。

萝卜条豆腐汤的做法

萝卜洗干净切成条,大葱下油锅爆香后,倒入水,开锅后放入生姜、胡椒粉、食盐、粉条及切成小块的豆腐小火炖,出锅前再放入淀粉及菠菜,片刻后出锅。

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鲫鱼豆腐汤需要炖多长时间

鲫鱼豆腐汤一般炖15-30分钟左右即可熟透,如果持续炖煮6个小时,那么鱼肉可能已经变得十分软烂,其口感和鲜味都会变差另外,豆腐中含有较多的水溶性维生素成分,若是炖煮时间过长,其中维生素会大量流失,从而导致其营养价值降低,所以一般不建议将鲫鱼豆腐汤炖6个小时。

鲫鱼豆腐汤需要炖多长时间

一般是在20-30分钟不等。具体和鲫鱼的大小,食材多少有关。除去煎鱼时间外,放入热水和豆腐之后一般建议用大火炖20分钟左右至汤变奶白色。如果炖的时间过短,鱼没有熟透会有腥味如果时间过长,鱼肉炖烂口感变差,而且炖久了营养价值流失。

猪头骨豆腐汤的做法

食材

猪骨800克,豆腐350克,盐1勺,葱花5克,胡椒粉5克

1备猪头骨斩块,豆腐切丁备用

3做锅先炖骨汤,炖40分钟,炖好的骨汤倒进豆腐拌匀,放盐再煮二分钟, 煮热乎,撒上香葱,胡椒粉即可。

小白菜鲜虾豆腐汤的做法

材料:鲜虾、白菜、豆腐、盐、胡椒粉、鸡粉、姜丝

步骤:

1.豆腐切块,白菜用手撕成大块(横切面大比较容易入味)

2.鲜虾洗净,虾头留下,切点姜丝。

3.虾肉去虾线备用。

4.锅内放油烧热放入虾头与姜丝,可用锅铲按压,更容易出虾油哦。

5.放入适量的开水炖煮5分钟左右。

6.煮至汤汁浓稠,捞出虾头姜丝。

7.放入白菜和豆腐继续煮。

8.煮至白菜变软后,放入虾仁,放少许盐,鸡粉,胡椒粉调味即可。

9.装入沙煲中,撒上小香葱。

小白菜鲜虾豆腐汤的做法

梅干菜豆腐汤的做法

原料:豆腐、霉干菜、生姜一小塊、素油4大匙、生抽、砂糖、老抽。

作法:1、霉干菜沖洗干凈浸泡至軟。

2、豆腐切粒用2大匙素油煎至兩面金黃,翻炒不會散碎的程度。

3、生姜切片,霉干菜擠干水份切碎備用。

4、2湯匙油起鍋,放入姜片爆出香氣,放入霉干菜翻炒。

5、加入煎好的豆腐粒,炒勻,加水沒過食材,用生抽和糖調味,老抽調色。燒開后轉中火,至收干湯汁就可以了。

烤肉豆腐汤的做法

主料

烤肉适量

辅料

大蒜5mg·

胡椒少许

青蒜5mg

豆腐250mg

味精少许

香菜少许

烤肉炖豆腐的做法步骤

1、烤肉切片

2、锅内放清水烧开

3、放入烤肉片炖十分钟

4、加入豆腐炖十分钟

5、加入大蒜片,味精,胡椒

6、根据个人口味加少许盐,出锅前放香菜!即可。

烤肉豆腐汤的做法

具体操作步骤如下:

1:烤肉炖豆腐,取烤肉500克,豆腐500克,烤肉,豆腐切成小块放入…