食材用料
黄米面 1锅铲，开水适量，面粉2面铲，白糖3勺，酵母粉1勺，温水适量
做法步骤：
步骤 1
黄米面粉和中筋面粉的比例是1:2。家里蒸锅直径是32cm，我用了1面铲黄米面。
步骤 2
黄米面粉用适量开水烫湿，拿筷子搅拌均匀，尽量不要落下生面粉，然后盖上盖子焖一会儿。
步骤 3
待烫好的黄米面团变温（必须30°以下）时，就可以加入2面铲中筋面粉了，再加入白糖、干酵母粉，用温水和面，面要软一些，揉成面团后盖上保鲜膜常温醒发2、3个小时左右。
步骤 4
看，这是发酵好的面团，软软的蜂窝状。此时不用再加面粉或者揉搓哦！！！给蒸屉铺上湿纱布、蒸屉周边刷一层油防粘，直接将蜂窝状的面团倒入蒸屉，可以用手（食品手套刷一点点油防粘）将表面轻轻按压平整。
步骤 5
蒸锅装好冷水、盖上锅盖二次醒发10-15分钟再开中火，上气后15分钟关火揭锅盖、取下蒸屉。重点：待晾凉之后，将发糕从蒸屉里倒扣在案板上，去掉纱布，用细棉线或锯齿刀一条条划开，就可以食用啦，真的很香！
黄面发糕的家常做法
1 原料:黄面，白面，白糖，酵母
2 酵母和等量白糖混匀，用温水化开，静置一会儿，到酵母液表面充满气泡
3 白面和黄面按 2:1 的比例混合均匀，按自己的口味适量添加白糖拌匀，再把面粉和酵母液混合，再加适量的温水和成团。
4 面团发起之后，冷水上屉，15分钟蒸熟就可以了。
5 蒸好的发糕带笼布一起取出来，晾凉之后切块装盘即可食用了。
如法炮制，稍加改良，我上面放了红绿丝，中间还放了豆沙，看看我第一次的作品。
是不是还可以呀，不过妈妈是很满意了，宸宸也喜欢吃。黄面里含维生素A很丰富的，多吃对眼睛有好处的。
黄面发糕的家常做法
可以把黄面，白面和玉米糁一起，做成杂粮发糕，营养美味
主要食材：黄面、玉米糁、白面
【制作方法】
1、黄面多一些，白面和玉米糁各掺点就可以。没有特定的分量，按照自己喜欢的参数来做。
2、加一点玉米糁口感会粗糙一些，但是特别香，如果不喜欢可以不放哦。
3、把三样食材混合在一起，加融化的酵母，白糖、鸡蛋用筷子搅拌成面糊，醒发半小时。
4、半小时后的面糊已经醒发的很大了（5.取三个小碗或者模具，我没有模具，家里的小碗大小刚好能用。也可以放在一个大容器里，蒸好之后切开。
6、碗底抹上熟油，方便取出。
7、把醒发好的发糕放在碗里，不用放太多。
8、上笼蒸半小时就可以啦。
简单又快手的杂粮发糕就做好啦，心动不如行动，学会做给全家人吃。
发糕还有很多种，红糖发糕，小米发糕，大米发糕等。
红糖发糕也是我特别喜欢的一种，简单给大家说下制作方法：红糖用开水化开，要融成红糖水没有颗粒才行。面粉，红糖水，鸡蛋，酵母混合在一起，用筷子搅拌成糊糊，放一边醒上30分钟。取模具，把醒发好的面糊倒入模具里，上笼蒸30分钟就可以啦。取出来切块，香软香甜。
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黄面发糕的家常做法
食材用料
黄米面 1锅铲，开水适量，面粉2面铲，白糖3勺，酵母粉1勺，温水适量
做法步骤：
步骤 1
黄米面粉和中筋面粉的比例是1:2。家里蒸锅直径是32cm，我用了1面铲黄米面。
步骤 2
黄米面粉用适量开水烫湿，拿筷子搅拌均匀，尽量不要落下生面粉，然后盖上盖子焖一会儿。
步骤 3
待烫好的黄米面团变温（必须30°以下）时，就可以加入2面铲中筋面粉了，再加入白糖、干酵母粉，用温水和面，面要软一些，揉成面团后盖上保鲜膜常温醒发2、3个小时左右。
步骤 4
看，这是发酵好…
用烤箱怎么做黄面发糕
材料
去核大枣50克， 牛奶60克
鸡蛋4个， 红糖120克
白糖30克 ，盐3克
低筋粉150克 ，泡打粉5克
色拉油80克
做法
1 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
2 浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
3 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
4 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
5 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。
6 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。…
广东粘米粉发糕做法
首先选择精白的粘米用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3～6个小时，待米粒泡涨后，滤水把湿米磨成米浆。
接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖(或红糖)、发酵粉，搅匀后倒入刷了油的深盘内放到蒸笼中。待蒸锅里的水烧开后保持中火蒸40分钟左右，即可取出放凉，切成小块食用。
广东粘米粉发糕做法
把500g粘米粉、100g面粉、150g白糖，搅拌均匀，边加水，边搅拌，均匀搅拌成酸奶状的面糊，静置40分钟
水的温度大概人体的温度，也就是40度左右，静置好的面糊加入10g泡打粉，搅拌均匀，再次醒发15分钟，醒发好的面糊用筷子提起是黏糊比较稀的状态…
黄面发糕的做法
原料:黄面，白面，白糖，酵母
2 酵母和等量白糖混匀，用温水化开，静置一会儿，到酵母液表面充满气泡
3 白面和黄面按 2:1 的比例混合均匀，按自己的口味适量添加白糖拌匀，再把面粉和酵母液混合，再加适量的温水和成团。
4 面团发起之后，冷水上屉，15分钟蒸熟就可以了。
5 蒸好的发糕带笼布一起取出来，晾凉之后切块装盘即可食用了。
黄面发糕的做法
可以把黄面，白面和玉米糁一起，做成杂粮发糕，营养美味
主要食材：黄面、玉米糁、白面
【制作方法】
1、黄面多一些，白面和玉米糁各掺…
红糖发糕用碱水做的
红糖发糕不用碱水做，做红糖发糕：首先用红糖水和面，盆里挖两碗白面，再挖半碗红糖用温水化开，然后往盆里当适量的小苏打和酵母粉，用红糖水活面，和好后醒发至两倍大，然后排气，下机子，二次醒发10分钟，放在笼屉上水开蒸15分钟就好了。这就做好了
红糖发糕用碱水做的
第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了
红糖发糕用碱水做的
红糖发糕不…