自发的粉面发好了，就要把它做出来了，如果不做出来放一个晚上，面容易发酸，我也没有这样做过，是我妈妈传授给我的，妈妈叮咛过我的，发好的面不能过夜的，不然就发酸了，因为我是西北人，我们那里面食吃的比较多，蒸馒头蒸包子是经常做的。
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一般来说，活的海参根据其生长环境不同，一般是墨绿色或者棕色。干海参晾晒时候加入草木灰的是黑色，淡干的是浅棕色。干海参发制以后，色素会加重，所以呈现黑色或者褐色，都是属于正常现象，对人体无害。当然，如果实在不喜欢，去掉也是可以的。
具体的比例是一斤面加50毫升白醋，就是一次性杯子半杯的量，如果怕有醋的酸味，加入小半勺食用碱就可以了。
希望以上对您有所帮助。
做蒸饺和面要先把面粉用开水烫熟一部分，大约面粉的三分之一吧须要烫熟。剩下的用温水和面就可以。这样蒸饺吃起来软硬可口。
粉面蒸饺可以放在冰箱里面储存。冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。
用红薯为主要原材料制作而成
红薯淀粉黏性大，适合做挂糊油炸，以做红薯粉条，做出来的粉条非常有韧性，不易断裂，非常适合做酸辣粉。